طرز تهیه چای ماسالا خانگی خوش طعم و مقوی با شیر

دوستان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک نوشیدنی هندی رو آوردیم که با انواع ادویه ها درست میشه و عطر فوق العاده ای داره آموزش امروز طرز تهیه چای ماسالا هست .
چای ماسالا اصالتا متعلق به کشور هند است ، این چای طعم شیرین و تندی دارد برخلاف چای معمولی این چای رو میتوان با شیر و عسل ترکیب کرد و نوشید ، این نوشیدنی مقوی از فوایدی زیادی برخوردار است از جمله تاثیر فراوان در سلامت قلب و کنترل قند خون و… و شباهت زیادی به چای کرک عربی دارد .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه چای ماسالا

مواد لازم برای 2 الی 3 نفر

⫸ هل 6 عدد

⫸ بادیان ستاره ای 1 عدد

⫸ جوز هندی 1 عدد

⫸ چای سیاه 1 قاشق چایخوری

⫸ دارچین 2 قاشق مرباخوری

⫸ زنجبیل 1 قاشق مرباخوری

⫸ میخک 1 قاشق مرباخوری

⫸ فلفل سیاه نکوبیده 1 قاشق مرباخوری

⫸ شکر 1 قاشق غذاخوری ( جایگزین : در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری عسل )

⫸ شیر 2 لیوان

---

مرحله اول

ابتدا ادویه ها که شامل هل ، جوز هندی ، دارچین ، زنجبیل ، میخک ، فلفل سیاه نکوبیده و بادیان هست را داخل یک ظرف بریزید بعد از آن بر روی حرارت قرار بدید و به مدت 10 دقیقه تفت بدید تا وقتی که عطر ادویه ها بلند شود .

---

مرحله دوم

در این مرحله ادویه ها را با هاون بکوبید یا آسیاب کنید بعد 2 لیوان شیر را داخل یک قوری یا شیرجوش بریزید بعد به آن 2 قاشق چای خوری از مواد اضافه کنید و بعد چای سیاه رو به شیر اضافه کنید .

---

مرحله سوم

20 دقیقه اجازه بدید تا روی حرارت ملایم بمونه و دم بکشه بعد آن را از داخل صافی رد کنید برای شیرین کردن آن می‌توانید از شکر یا عسل استفاده کنید ؛ نوش جان

---