طرز تهیه فرنچ تست قهوه مناسب صبحانه سالم و خوشمزه
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه فرنچ تست قهوه + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه فرنچ تست قهوه
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ نان تست 5 عدد
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ قهوه فوری 1 قاشق غذاخوری
⫸ آب جوش 1 لیوان
⫸ کره 1 قاشق غذاخوری
⫸ خامه 1 قاشق غذاخوری
⫸ شیر نصف لیوان
⫸ توت فرنگی 2 عدد
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه فرنچ تست برای صبحانه به روش کافی شاپی
مرحله اول
برای درست کردن این صبحانه خوشمزه فوری ، ابتدا یک قاشق غذاخوری قهوه فوری رو داخل یک لیوان بریزید. به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید ، تا دانههای قهوه داخل آب جوش کاملاً حل شود.
مرحله دوم
یک عدد تخم مرغ رو داخل یک ظرف بشکنید ، به آن نصف لیوان شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که تخم مرغ از لختگی در بیاید. بعد به آن قهوه فوری رو اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا جایی که یکدست شود.
مرحله سوم
در این مرحله کره را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید تا با حرارت ملایم کاملا ذوب شود.
مرحله چهارم
نانهای تست را درون مخلوط تخم مرغ قرار بدید ، دو طرف آن را کاملاً به این مواد آغشته کنید و سپس درون ماهیتابه قرار بدید و دو طرف آن را سرخ کنید.
مرحله پنجم
وقتی که دو طرف نانهای تست سرخ شد ، از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و داخل ظرف سرو قرار بدید. سپس روی آن یک قاشق غذاخوری خامه و توت فرنگیهایی که به اندازه های دلخواه خرد کردهاید رو بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ بهتر است که در تهیه فرنچ تست قهوه از نان تستی استفاده کنید که کمی بیات شده است.
◉ توجه کنید که نانهای تست نباید زیاد در مخلوط تخم مرغ و شیر باقی بماند، زمانی که میخواهید آنها را سرخ کنید ، فقط کافی است که نانهای تست را در مواد قرار بدید ، به مواد آغشته کنید و سپس آن را سرخ کنید.
◉ در زمان سرخ شدن نانهای تست ، وقتی که کره کم بود میتوانید مقدار دیگری کره اضافه کنید.
◉ پخت نانها باید تا جایی ادامه پیدا کند که رنگ روی نانها طلایی و سرخ و بافت آن ترد شود.
◉ حتماً قبل از اینکه باقی مواد رو به تخم مرغ اضافه کنید ، با چنگال آن را بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاید. سپس به آن شیر و قهوه را اضافه کنید.
◉ در صورتی که دوست دارید فرنچ تست شما شیرین باشد ، میتوانید از مقداری شکر هم استفاده کنید.