طرز تهیه کرپ کیک تیرامیسو خوشمزه و مجلسی به روش مرحله به مرحله

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کرپ کیک تیرامیسو + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کرپ کیک تیرامیسو

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ تخم ‌مرغ 8 عدد

⫸ شکر 80 گرم

⫸ نمک 1/4 قاشق چایخوری

⫸ وانیل 1 قاشق چایخوری

⫸ آرد قنادی 300 گرم

⫸ شیر 700 گرم

⫸ اسپرسو 50 گرم

⫸ کره 100 گرم

⫸ خامه قنادی 1 لیتر

⫸ پنیر خامه ای 300 گرم

⫸ نسکافه فوری 3 عدد

---

مرحله اول

برای درست کردن این کرپ خوشمزه ، ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بشکنید و بعد به آن شکر و نمک رو اضافه کنید. با همزن دستی هم بزنید ، تا تخم مرغ‌ها از لختگی در بیاید و با شکر و نمک خوب مخلوط شود.

---

مرحله دوم

آرد قنادی رو به کمک الک به مواد اضافه کنید و بعد مقداری وانیل روی آنها بریزید. به کمک همزن دستی هم بزنید ، تا جایی که مخلوط شما به غلظت برسد. بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شد ، شیر و اسپرسو را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید تا جایی که مواد کمی رقیق باشد.

---

مرحله سوم

یک ماهیتابه نچسب روی حرارت ملایم قرار بدید و وقتی که ماهیتابه کامل داغ شد ، یک ملاقه از مواد کرپ بردارید و داخل ماهیتابه پخش کنید. وقتی که روی کرپ شروع به حباب زدن کرد ، اون رو برگردانید تا طرف دوم کرپ هم آماده شود.

---

مرحله چهارم

بعد از اینکه تمامی کرپ‌ها آماده شد ، اون‌ها را روی سطح کار قرار بدید و با یک کاتر گرد بزرگ برش بزنید. حالا یک لیتر خامه قنادی رو داخل یک ظرف بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا جایی که خامه به صورت کامل فرم بگیرد.

---

مرحله پنجم

به خامه فرم گرفته شده نسکافه فوری و پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا روی سطح کار یک عدد کرپ قرار بدید و بعد از ترکیب خامه قنادی روی آن بریزید و سطح اون رو کامل به خامه آغشته کنید.

---

مرحله ششم

مجدد یک عدد کرپ دیگر روی آن قرار بدید و این کار را ادامه بدید تا جایی که مواد شما تمام شود. بعد روی کرپ کیک رو با هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید و اون رو سرو کنید. نوش جان

---