طرز تهیه باقلوا شعریه ساده و قالبی

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ رشته شعریه 1 بسته

⫸ کره 🧈 50 گرم

⫸ شیر عسلی 🥛🍯 نصف قوطی

⫸ پودر هل 1 قاشق چایخوری🥄

⫸ زعفران دم کره غلیظ 1 قاشق مربا خوری🥄

⫸ پودر پسته یا بادام یا گردو و یا پودر نارگیل برای تزیین

مرحله اول

رشته شعریه رو تو بسته خودش خرد کنید، هرچی ریز تر بشه بهتره.

مرحله دوم

کره 🧈 رو روی حرارت بذارین تا ذوب شه، بهش رشته خرد شده رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم 10 دقیقه تفت بدین، مدام هم بزنید تا رشته نسوزه، بهش هل و زعفران اضافه کنید و بعد شیر عسلی، سریع مخلوط کنید و از روی حرارت بردارین چون زیاد بمونه سفت میشه.🥣

مرحله سوم

توی قالب کمی پودر پسته یا… بریزین و مواد رو بریزین روش، این کار رو سریع تا گرمه انجام بدین که مواد سفت نشه. بذارین ۲ ساعت تو یخچال تا کاملا خودشو بگیره.

مرحله چهارم

اگه قالب ندارین مواد رو روی یه پلاستیک صاف کنید، وسطش انواع مغز رو بذارین مثل پسته و گردو، بعد از کنار رول کنید و با پلاستیکش بذارین تو یخچال، خودشو که گرفت برش بزنین و سرو کنین.

نکته: