طرز تهیه پنکیک با شکلات تخته ای پفکی و ساده
سلام به هنرمندای عزیز سایت آشپزم امروز اومدیم با پنکیک مغزدار شکلاتی. یک پنکیک متفاوت و خوشمزه که با کمترین و در دسترس ترین مواد این خوراکی خوشمزه رو درست کنید و به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید.با من همراه باشید.
طرز تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ آرد 1/5 پیمانه
⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
⫸ شکر 1 قاشق غذا خوری
⫸ نمک 1/4 قاشق چای خوری
⫸ شیر 1/5 پیمانه
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ کره 1/2 قاشق غذا خوری
⫸ وانیل 1/4 قاشق چای خوری
⫸ شکلات تخته ایی
مرحله اول
در مرحله اول یک قاشق غذاخوری از شکلات صبحانه و یا هر نوع شکلاتی که خودتون دوست دارید روی کاغذ روغنی بزارید و با قاشق اون رو پخش کنید حواستون باشه که قطر شکلات هاتون زیاد نشه.سپس داخل فریزر قرار بدید.
مرحله دوم
داخل ظرف یک عدد تخم مرغ را بشکنید سپس 30 گرم یا دو قاشق غذاخوری شکر رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید سپس نوک قاشق وانیل به علاوه 20 گرم یا 2 قاشق غذاخوری روغن و 200 گرم و یا دو سوم لیوان شیر به موادتون اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
160 گرم و یا حدود یک لیوان یا بیشتر آرد رو داخل ظرفی بریزید سپس 5 گرم و یا حدود 1 قاشق بکینگ پودر رو به آرد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید بعد از اینکه مخلوط کردید داخل موادتون کم کم الک کنید و مخلوط کنید
مرحله چهارم
وقتی که به غلظت مناسب رسید به اندازه یک ملاقه از مواد رو بردارید و داخل ماهیتابه که از قبل روی حرارت گذاشتید تا گرم بشه بریزید.ماهیتابه رو با کمی کره از قبل چرب کنید
مرحله پنجم
در مرحله بعدی شکلات هارو از داخل فریزر دربیاید و بلافاصله روی پنکیکی که داخل ماهیتابه هست بزارید و نصف ملاقه از پنکیک رو روی شکلات بریزید و پخش کنید تا جایی که شکلات مشخص نباشه.وقتی یک طرف پنکیک پخت برگردونید تا طرف دیگه ام بپزه. بقیه مواد رو هم به این صورت بپزید و نشو جان کنید.