طرز تهیه قورمه سیب زمینی صبحانه گرم و خوشمزه
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه قرمه سیب زمینی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه قرمه سیب زمینی
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ سیب زمینی 2 عدد
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ کره 20 گرم
⫸ پنیر به مقدار لازم
⫸ جعفری و پیازچه 1 پشت
⫸ نمک و فلفل سیاه و پولبیبر به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه خاگینه کلم پیچ رژیمی با طعم عالی مناسب صبحانه
مرحله اول
برای شروع سیب زمینیها رو بشورید. بعد داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار بدید. وقتی که آب به جوش آمد، سیب زمینی رو داخل آن قرار بدید تا وقتی که تقریباً بپزد.
مرحله دوم
سیب زمینیها رو کمی زندهتر از حالت عادی از داخل آب خارج کنید و بعد اونها رو زیر آب سرد بگیرید و پوست بگیرید. بعد سیب زمینیها رو به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله سوم
داخل یک ماهیتابه مقداری کره بریزید و روی حرارت قرار بدید. وقتی که کره آب شد، سیب زمینی را داخل آن بریزید و بعد به آن نمک، فلفل و پولبیبر اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که عطر ادویهها بلند شود.
مرحله چهارم
وقتی که عطر ادویهها بلند شد، پیازچه و تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا جایی که تخم مرغ کاملاً بپزد.
مرحله پنجم
در آخر مقداری روی مواد پنیر بریزید و در ظرف رو بذارید. 2 الی 3 دقیقه زمان بدید تا پنیر آب شود. سپس قرمه سیب زمینی را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن کمی جعفری خرد شده بریزید. نوش جان
نکات مهم
◉ این صبحانه خوشمزه رو حتماً در کنار گوجه و خیارشور سرو کنید.
◉ به دلخواه میتوانید در یک ظرف جداگانه مقداری قارچ خرد شده را سرخ کنید و بعد روغن آن را بگیرید و سپس به سیب زمینی اضافه کنید و باقی مراحل را انجام بدید.
◉ به دلخواه میتوانید به جای استفاده از پنیر پیتزا از پنیر چدار یا پنیر پارمزان استفاده کنید.