طرز تهیه پاستا پنه آلفردو با مرغ پنیری

سلام به هنرمندهان سایت آشپزم آموزش امروز پاستا پنه آلفردو با مرغ پنیری هست یک غذای خوشمزه با که بسیار سالم و راحت وخوشمزه است،یک پاستا متفاوت که میتونید خیلی راحت درست کنید و لذت ببرید امیدوارم از این غذا هم لذت ببرید ،با من همراه باشید.

آموزش پخت پاستا پنه آلفردو با مرغ پنیری

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

⫸ سینه مرغ 3 عدد

⫸ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

⫸ فلفل، به مزه

⫸ سیر 4 حبه، ریز شده

⫸ 1/2 فنجان آب مرغ

⫸ 1/2 فنجان خامه غلیظ

⫸ 1/2 پاستا پنه (200 گرم) نپخته

⫸ پنیر پارمزان (220 گرم)

⫸ پنیر موزارلا (200 گرم)

⫸ 1 مشت جعفری تازه، خرد شده

---

مرحله اول

پاستا پنه را در قابلمه ریخته و بزارید که خوب پخته شود و سپس آبکش کنید.

---

مرحله دوم

در قابلمه ای روغن را داغ کرده و مرغ هارا که به صورت مربع های کوچک خورد کرده اید اضافه کنید.سپس به مرغ نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط تا مرغ مزه دار شود.سپس سیر را بشورید و خشک کنید و به صورت خیلی ریزخورد کنید سپس به مرغ اضافه کنید و سرخ کنید.

---

مرحله سوم

خامه غلیظ و پاستا را به مخلوط مرغ اضافه کنید و بگذارید بجوشد.در آن را بگذارید و حرارت را به مدت 15 تا 20 دقیقه کم کنید تا بجوشد.

---

مرحله چهارم

حرارت را خاموش کنید و 1/2 فنجان (165 گرم) پنیر پارمزان را با آن مخلوط کنید.نیمی از پاستا را در یک ظرف پخت به ابعاد 28×18 سانتی متر یا 33×23 سانتی متر چرب شده بریزید.

---

مرحله پنجم

سپس روی پاستا پنیر موزارلا بپاشید.نیمی از باقیمانده پاستا را به طور یکنواخت روی آن قرار دهید. و دوباره به طور مساوی نیمی از پنیر موزارلا و نیمی از پنیر پارمزان را روی پاستا بپاشید

---

مرحله ششم

و در مرحله آخر 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیرحسابی طلایی شود، بزارید کخ پاستا پخته شود. بعد از اینکه طلایی شد روی آن را با جعفری تازه خورد. شده تزیین کنید.

---