طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن در ماهیتابه یک صبحانه سالم و خوشمزه

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ آرد بدون گلوتن 125 گرم

⫸ تخم مرغ 1 عدد

⫸ شیر 250 میلی لیتر

⫸ کره به مقدار لازم

مرحله اول

برای درست کردن یک پنکیک خوشمزه بدون گلوتن ، آرد بدون گلوتن رو داخل یک کاسه بریزید و یک حفره با دست وسط آن ایجاد کنید. حالا تخم مرغ رو درون حفره وسط آرد بشکنید. بعد 1/4 شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید ، تا جایی که مواد خوب ترکیب شود و تخم مرغ از لختگی در بیاید.

مرحله دوم

باقیمانده شیر رو کم کم به مواد پنکیک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا جایی که مایع پنکیک به غلظت برسد. بعد روی ظرف رو سلفون بکشید و 20 دقیقه زمان بدید تا مایع پنکیک استراحت کند.

مرحله سوم

داخل یک ماهیتابه مقداری کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید. بعد از اینکه کره به صورت کامل آب شد ، به مقدار دلخواهتون از مایع پنکیک بردارید و داخل ماهیتابه پخش کنید.

مرحله چهارم

وقتی که روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد ، آن را برگردانید تا طرف دوم هم پخته شود. بعد پنکیک را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و سرو کنید. نوش جان