طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی بدون مرغ

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ زرده تخم مرغ 🍳 1 عدد

⫸ پنیرپارمسان 🧀 20 گرم

⫸ پوره سیر 🧄 10 گرم

⫸ سس سویا 1 قاشق غذاخوری

⫸ آب لیموی تازه 🍋 1 قاشق غذاخوری

⫸ خردل 1 ک قاشق چایخوری

⫸ روغن زیتون 🫒 30 گرم

⫸ کاهو سنتی 🥬 1 عدد

⫸ نمک دریایی 🧂 2 گرم

⫸ فلفل سیاه 1 گرم

⫸ نان تست 🍞 2 عدد

مرحله اول

ابتدا زرده تخم مرغ 🍳 رو درظرف مخصوص میریزیم و شروع به هم زدن میکنیم 🥣. روغن زیتون رو کم کم اضافه میکنیم، خوب هم میزنیم تا سس غلیظ شود

مرحله دوم

بعد مجدد خردل وپوره سیر اضافه شود🧄 و مجدد هم بزنیم دراین مرحله سس سویا نمک 🧂 و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم وبعد پنیر پارمسان🧀 اضافه شود.
حتما از کاهوی سنتی 🥬 استفاده شود، نان تست 🍞 رو در آخر روی سالاد اضافه کرده.

نکته: