طرز تهيه سوپ يونجه با روش مرحله به مرحله ساده و خوشمزه

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه سوپ يونجه + روش مرحله به مرحله هست ، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهيه سوپ يونجه

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ سبزی یونجه 200 گرم

⫸ اناردون به مقدار دلخواه

⫸ نمک به مقدار لازم

⫸ آرد 1 قاشق غذاخوری

مرحله اول

در مرحله اول داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار بدید و اجازه بدید تا آب به جوش بیاید. در این فاصله سبزی یونجه رو بشورید و داخل آبکش بریزید تا آب آن برود.

مرحله دوم

در مرحله دوم سبزی یونجه که آب آن کامل رفته است رو به صورت خیلی ریز خورد کنید. سپس وقتی که آب به جوش آمد سبزی را داخل آب بریزید. بعد به آن مقداری نمک اضافه کنید و اجازه بدید تا سبزی کاملاً پخته شود.

مرحله سوم

بعد از اینکه سبزی پخت، به آن اناردون را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. سپس آرد الک شده را به سوپ اضافه کنید و کاملاً هم بزنید و اجازه بدید که سوپ کاملاً بپزد و جا بیفتد. نوش جان