طرز تهیه کیک انبه بدون فر با بستنی وانیلی خوش طعم
سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون یک کیک خوشمزه به اسم کیک انبه رو آوردیم. شما در این آموزش علاوه بر آموزش این کیک خوشمزه میتونید طرز تهیه یک شیر انبه خوشمزه رو هم یاد بگیرید و در کنار هم سرو کنید. با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه کیک انبه بدون فر
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ تخم مرغ 2 عدد
⫸ شکر 1/4 لیوان
⫸ کره آب شده 3 قاشق غذاخوری
⫸ پوره انبه 1/3 لیوان
⫸ وانیل 3 قطره
⫸ آرد قنادی 3/4 لیوان
⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
⫸ نمک نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای شیر انبه
⫸ پوره نصف انبه
⫸ شیر 2 لیوان
⫸ بستنی وانیلی 1 لیوان
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه نوشیدنی شیر انبه زعفرانی با طعمی متفاوت
مرحله اول
اول از همه کمی انبه را خیلی ظرف بریزید و آنها را پوره کنید سپس داخل یک کاسه دو عدد تخم مرغ را بشکنید بعد ۵۰ گرم شکر را به آن اضافه کنید حالا این مواد را خوب باهم هم بزنید تا فومی شکل بشه.
مرحله دوم
وقتی که مواد خوب کرم رنگ و کشدار شد به آن سه قاشق غذاخوری روغن را اضافه کنید و با قاشق با آرومی هم بزنید سپس یک سوم لیوان پوره انبه را به همراه سه قطره وانیل اضافه کنید بعد آنها را کمی هم بزنید.
مرحله سوم
وقتی که مواد خوب با هم مخلوط شدند سه چهارم لیوان آرد قنادی رو به همراه بکینگ پودر و نمک روی مواد الک کنید حالا آن ها را با همزن دستی به آرومی هم بزنید حالا داخل قابلمه تفلون رو کمی با روغن چرب کنید مواد کیک را داخل آن بریزید بعد قابلمه را چند بار روی سطح کار بکوبید تا سطح کیک کاملاً صاف بشه.
مرحله چهارم
حالا در قابلمه رو به همراه دمکنی بزارید بعد روی شعله ای که روی آن شعله پخش کن گذاشتهاید قرار بدید. حالا میریم سراغ درست کردن شیر انبه بازاری ابتدا نصف لیوان پوره انبر و به همراه دو لیوان شیر و یک لیوان بستنی وانیلی داخل مخلوط کن بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید حالا اون رو به همراه کیک سرو کنید نوش جان