طرز تهیه کیک موز و خرمالو پاییزی ساده و خانگی با طعمی متفاوت و خوشمزه

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کیک موز و خرمالو + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کیک موز و خرمالو

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ آرد 2 پیمانه

⫸ تخم مرغ 2 عدد

⫸ شکر 2/3 پیمانه

⫸ روغن 1/2 پیمانه

⫸ شیر 1/2 پیمانه

⫸ بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری

⫸ وانیل نوک قاشق چایخوری

⫸ نمک نوک قاشق چایخوری

⫸ خرمالو 1 عدد

⫸ موز 1 عدد

⫸ مغز گردو 3 قاشق غذاخوری

---

مرحله اول

برای درست کردن کیک موز و خرمالو ، ابتدا شکر را داخل یک ظرف بریزید و به آن تخم مرغ‌ها را اضافه کنید. با همزن برقی هم بزنید ، تا تخم مرغ‌ها از لختگی در بیایند و با شکر مخلوط شوند.

---

مرحله دوم

روغن مایع رو به این ترکیب اضافه کنید و در حد مخلوط شدن اون‌ها رو هم بزنید. حالا شیر رو هم به مواد کیک اضافه کنید و در حد چند ثانیه با همزن برقی هم بزنید ، تا شیر هم با مایع کیک ترکیب شود.

---

مرحله سوم

داخل یک ظرف آرد رو بریزید و به آن بیکینگ پودر ، وانیل و نمک رو اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. این ترکیب رو یک بار الک کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید ، تا جایی که بافت مایع کیک یک دست شود.

---

مرحله چهارم

موز رو پوست بگیرید و به همراه خرمالو داخل یک ظرف بریزید. سپس با یک گوشتکوب برقی اون‌ها رو به صورت کامل پوره و له کنید ، به آن گردو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. بعد این ترکیب رو به مایع کیک اضافه کنید و هم بزنید ، تا بافت مایع یکدست شود.

---

مرحله پنجم

داخل قالب مورد نظرتون رو با کره سرد یا روغن مایع چرب کنید و مایع کیک رو درون آن بریزید. چند بار قالب رو به سطح کار بکوبید ، تا هوای بین مایع کیک از بین برود.

---

مرحله ششم

قالب رو داخل فری که از قبل با دمای 180 سانتیگراد گرم کرده‌اید ، به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار بدید تا کیک بپزد و آماده شود. بعد از اینکه کیک پخت ، آن را از داخل فر بیرون بیاورید . اجازه بدید تا خنک شود. سپس اون را از داخل قالب خارج کنید و بعد آن را سرو کنید. نوش جان

---