طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر با آموزش مرحله به مرحله

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ تخم مرغ🥚 2 عدد

⫸ پودر وانیل نوک قاشق چایخوری

⫸ شکر نصف لیوان

⫸ شیر🥛 2/3 لیوان

⫸ روغن مایع نصف لیوان

⫸ آرد سفید 1 لیوان سر خالی(که من از مقدار آرد یک ق غ کم کردم و بجاش از سبوس گندم استفاده کردم، میتونین نصف نصف بریزین)

⫸ پودر کاکائو🍫 3 قاشق غذاخوری

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پُر

مرحله اول

تخم مرغ🥚 و وانیل رو حدودا 5 دقیقه با همزن بزنید تا حالت فومی بگیره، بهش شکر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شه، شیر و روغن رو بریزین و بعد آرد، سبوس، بیکینگ پودر و پودر کاکائو، هم بزنید یکدست شه.🥣

مرحله دوم

داخل فنجان یا ماگ نشکن رو چرب کنید، از مایه کیک به اندازه دو سوم فنجانتون داخلش بریزین. بذارین تو قابلمه، به اندازه نصف ارتفاع فنجان ها آب جوش بریزین، روی درب قابلمه پارچه تمیز یا دمکنی بذارین و دربشو ببندین و بذارین حدود 20_25 دقیقه با حرارت متوسط رو به کم بپزه.تو این زمان دربشو باز نکنید. بعد با خلال دندون تست کنید اگه بهش نچسبید یعنی پخته.🧁

مرحله سوم

برای گاناش هم به دلخواه، صد گرم خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم گرم کنید تا روون شه، بهش صد گرم شکلات تخته ای🍫 اضافه و مخلوط کنید و روی کیک بریزین.

خواص تخم مرغ