طرز تهیه لاوا کیک خوشمزه و رژیمی بدون شکر در کمترین زمان
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه لاوا کیک رژیمی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه لاوا کیک رژیمی
مواد لازم
⫸ پودر جو دوسر پرک 1 لیوان
⫸ پودر کاکائو 1 لیوان
⫸ خرما 7 الی 8 عدد
⫸ وانیل 1 قاشق مرباخوری
⫸ شکلات تلخ به مقدار لازم
⫸ شیر 1/5 لیوان
⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه کاپ کیک رژیمی بدون شکر با شیره انگور
مرحله اول
برای درست کردن این کیک رژیمی خوشمزه ، ابتدا 7 الی 8 عدد خرما را از وسط نصف کنید ، هستههای آن را خارج کنید و خرماها را داخل یک ظرف بریزید. سپس به خرماها یک لیوان شیر اضافه کنید و بعد با گوشتکوب برقی خرماها رو کامل پوره کنید و با شیر مخلوط کنید.
مرحله دوم
بعد از اینکه خرما با شیر خوب ترکیب شد ، اون رو داخل یک ظرف بریزید و به آن یک لیوان پودر جوی دوسر پرک و یک لیوان پودر کاکائو رو اضافه کنید. سپس یک قاشق مرباخوری وانیل و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو هم روی مواد بریزید و با هم ترکیب کنید تا مواد یکدست شود.
مرحله سوم
نصف لیوان شیر رو هم به آن اضافه کنید و مجدد با هم ترکیب کنید. داخل ظرف مخصوص فر مقداری آرد بریزید و کامل اون را به آرد آغشته کنید. سپس نصف مواد رو داخل ظرف بریزید و سطح آن را صاف کنید. بعد روی آن چند عدد شکلات تلخ قرار بدید و باقی مواد رو روی آن بریزید و مجدد سطح آن را صاف کنید.
مرحله چهارم
بعد کیک رو داخل فری که از قبل گرم شده ،با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 7 الی 10 دقیقه قرار بدید ، تا کیک بپزد و شکلات درون آن آب شود ؛ کیک را از داخل فر بیرون بیاورید ، از داخل ظرف خارج کنید و آن را سرو کنید ؛ نوش جان
نکات مهم
◉ میتوانید به جای استفاده از شکلات تلخ ، از شکلات شیرین هم استفاده کنید.
◉ در صورتی که دوست داشتید کیک شما طعم شیرینتری داشته باشد ، میتوانید مقداری شکر و یا عسل هم به مواد اولیه آن اضافه کنید.
◉ حتماً قبل از اینکه مواد کیک رو داخل قالب مورد نظرتون بریزید ، کف و دیوارههای قالب رو کاملاً به آرد آغشته کنید.