طرز تهیه رولت هویج و گردو به روش قنادی

سلام به همراهان همیشگی آشپزم امروز براتون طرز تهیه رولت هویج🥕 و گردو به روش قنادی رو آوردم. رولت هویج از اون رولت هاست که بعد از یک بار درست عاشقش میشید . حتما این کیک رو درست کنید و با من همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ 3 عدد تخم مرغ🥚

⫸ یک پیمانه شکر

⫸ نصف پیمانه شیر🥛

⫸ نصف استکان کمر باریک روغن

⫸ 1 بسته وانیل (5 گرم)

⫸ 1 بسته بکینگ پودر (10 گرم)

⫸ 1.5 پیمانه آرد

مواد لازم برای مواد میانی:

⫸ 1 کیلوگرم هویج🥕

⫸ 1 پیمانه شکر

⫸ 1 قاشق چایخوری دارچین🥄

⫸ 1 پیمانه گردوی ریز خرد شده

مرحله اول

اول از همه مواد میانی رو درست میکنیم. هویج رو رنده میکنیم توی تابه نسوز میریزیم و شکر رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا بپزه. دارچین و گردوی آسیاب شده رو اضافه میکنیم اگه مواد آب انداخته آبشو دور میریزیم.🥣

مرحله دوم

کاغذ روغنی رو توی سینی فر پهن کنیم و موادمون رو داخلش پهن میکنیم. برای مواد کیک ، بیایید تخم مرغ🥚 و شکر رو هم بزنیم تا کف آن کنه. مواد دیگه رو اضافه و خوب مخلوط کنیم.

مرحله سوم

مخلوط کیک رو روی مخلوط هویج🥕 پهن میکنیم و توی فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزیم تا کیک پخته بشه. بعد که کیک پخت کیک رو برمیگردونیم و با کمک کاغذ روغنی رولش میکنیم و میزاریم خنک بشه

مرحله چهارم

بعد کاغذ روغنی رو از کیک سرد جدا میکنیم و دوباره رولش میکنیم. (توی این مرحله خوب مراقب باشین که کیک ترک نخوره) روی کیک پودر قند میپاشیم و برش میدیم و سرو میکنیم.

خواص هویج