طرز تهیه رولت خامه ای لطیف به روش ساده

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ تخم مرغ 6 عدد

⫸ شکر 140 گرم

⫸ آرد 150 گرم

⫸ وانیل 1/4 قاشق چایخوری

⫸ عسل 1 قاشق سوپخوری

⫸ آب جوش 30 میلی لیتر

⫸ خامه شیرین شده 500 گرم

مرحله اول

🍴 زرده تخم مرغ را به همراه نیمی از شکر با همزن بزنید سپس آب جوش و عسل را ترکیب کرده و اضافه کنید تا مخلوط کرم رنگ شود. سفیده تخم مرغ را با نیم دیگر شکر با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد.

مرحله دوم

🍴 سپس آرد الک شده و سفیده های تخم مرغ را به ترکیب زرده اضافه کنید. مایه کیک را به دو قسمت تقسیم کنید و نیمی از مواد را به رنگ قرمز و نیمی را سبز کنید.

مرحله سوم

🍴 کف سینی 30*40 را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه سبز رنگ و قرمز را در کنار هم کف قالب پهن کنید. فر را از قبل با دمای 175 درجه گرم کنید و قالب را در فر به مدت 10 تا 12 قرار دهید.

5 دقیقه استراحت دهید تا کمی خنک شود سپس روی کاغذ روغنی که با پودر قند پوشانده اید برگردانید و رول کنید به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید .

مرحله چهارم

🍴 رول را باز کرده با خامه فرم گرفته بپوشانید و مجدد رول کنید و در یخچال قرار دهید و بعد از یک ساعت برش دهید و سرو کنید.

نکته: