طرز تهیه ادویه سالاد مناسب برای انواع سالادها + نکات مهم
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه ادویه سالاد + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه ادویه سالاد
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
⫸ آویشن 1 قاشق غذاخوری
⫸ نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری
⫸ پونه خشک 1 قاشق غذاخوری
⫸ پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
⫸ نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
⫸ کنجد 2 قاشق غذاخوری
⫸ دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
⫸ سماق نصف قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه ادویه پاپریکا خانگی خوش رنگ در فر و بدون فر
مرحله اول
برای درست کردن ادویه سالاد ، ابتدا فلفل سیاه رو داخل یک هاون بریزید و اون رو کامل پودر و آسیاب کنید. وقتی که فلفل سیاه کامل آسیاب شد ، به آن یک قاشق غذاخوری آویشن را اضافه کنید و مجدد آن را بکوبید تا پودر و آسیاب شود.
مرحله دوم
مخلوط آویشن و فلفل سیاه را داخل یک ظرف بریزید. به آن 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک که اون رو کامل پودر کردید ، اضافه کنید. سپس 1 قاشق غذاخوری پونه خشک را به همراه 1 قاشق غذاخوری پودر سیر و نصف قاشق چایخوری نمک به بقیه مواد اضافه کنید.
مرحله سوم
دو قاشق غذاخوری کنجد رو به همراه 1 قاشق غذاخوری دانه چیا و نصف قاشق غذاخوری سماق ، به باقی مواد داخل ظرف اضافه کنید. بعد همه این مواد رو با هم ترکیب کنید ، تا جایی که یکدست شود. وقتی که مواد یکدست شد ، میتوانید آن را به همراه روغن زیتون و مقداری آب لیمو روی سالاد بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ به شما پیشنهاد میکنیم که وقتی میخواهید این ادویه سالاد را استفاده کنید ، به همراه آن مقداری روغن زیتون و آب لیموی تازه هم روی سالاد بریزید تا از طعم بینظیر اون لذت ببرید.
◉ علاوه بر تمامی این مواد شما میتوانید از مقداری تخم گشنیز ، پودر پیاز ، پودر ریحان و گرد غوره هم در تهیه این ادویه سالاد استفاده کنید.
◉ برای درست کردن ادویه سالاد ، بهتر است که از فلفل سیاه تازه استفاده کنید. اما در صورتی که در دسترس نداشتید میتوانید از پودر فلفل سیاه استفاده کنید.
◉ ادویه سالاد را در یک ظرف شیشهای دربسته نگهداری کنید تا عطر و طعم آن ، تا زمانی که میخواهید از ادویه استفاده کنید ، حفظ شود.