طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی به روش اصفهانی با سرکه
کاربران عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک آبنبات خوشمزه اصفهانی رو آوردیم که خیلی سریع میتونید اون رو درست کنید ؛ آموزش امروز طرز تهیه آبنبات پولکی اصفهانی هست .
پولکی یکی از سوغاتی های خوشمزه شهر اصفهان است به دلیل ظاهری شبیه سکه به این نام شهرت دارد ، این شیرینی جذاب که از تنقلات سنتی ایرانی است در طعم های مختلف از جمله هل ، نارگیل ، پولکی کنجد و … تهیه میشود .
با این آموزش همراه باشید .
درجه سختی: 5/10
زمان پخت: 30 دقیقه
زمان تهیه: 60 دقیقه
طرز تهیه آبنبات پولکی اصفهانی
مواد لازم برای 2 نفر
⫸ شکر 1 پیمانه
⫸ سرکه 1/4 پیمانه
⫸ آب 1/2 پیمانه
⫸ زعفران 2 قاشق سوپ خوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی اصفهانی با قالب
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
نکات مهم :
◉ دقت کنید سرکه به هیچ وجه قابل حذف نیست زیرا سرکه مانع از شکرک زدن پولکی میشود .
◉ به هیچ وجه با قاشق مخلوط را هم نزنید فقط ماهیتابه را با آرامی تکان دهید .