طرز تهیه دسر بیسکویت و کاسترد با میوه دلخواه و نکات تکمیلی

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه دسر بیسکویت و کاسترد + نکات مهم و تکمیلی هست ، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه دسر بیسکویت و کاسترد

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ بیسکوییت پتی پور شکلاتی 1/5 بسته

⫸ میوه دلخواه 300 گرم

مواد لازم برای پودینگ

⫸ شیر 1 لیتر

⫸ آرد 1/5 پیمانه

⫸ شکر 1/5 پیمانه

⫸ کره 100 گرم

⫸ وانیل 10 گرم

مواد لازم برای خامه

⫸ پودر شانتی 1 بسته

⫸ شیر 1 لیوان

---

مرحله اول

برای شروع بیسکویت‌های پتی پور را داخل غذاساز بریزید و بعد دستگاه رو روشن کنید و اون‌ها رو کاملاً پودر کنید. حالا داخل سینی فر مورد نظرتون کاغذ روغنی قرار بدید و بعد بیسکویت‌ها رو داخل سینی بریزید و پهن کنید. با یک لیوان خوب فشار بدید تا بیسکویت‌ها منسجم شوند بعد سینی فر رو کنار بذارید.

---

مرحله دوم

برای درست کردن پودینگ یک لیتر شیر را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدید. بعد به آن یک و نیم پیمانه آرد و یک و نیم پیمانه شکر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا وقتی که مواد به قوام برسد.

---

مرحله سوم

به باقی مواد کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. بعد از اینکه مواد پودینگ آماده شد، آن را به آرامی روی بیسکویت پتی پور بریزید و با لیسک آن را روی سطح بیسکویت‌ها پخش کنید.

---

مرحله چهارم

زمان بدید تا پودینگ خنک شود بعد روی آن را سلفون بکشید و به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد از این مدت سینی را از داخل فر بیرون بیاورید و دسر رو به صورت مربع‌های بزرگ برش بزنید.

---

مرحله پنجم

برای درست کردن خامه یک بسته پودر شانتی را داخل یک ظرف بریزید و به آن یک لیوان شیر سرد اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا مواد خوب فرم بگیرد، بعد آن را داخل قیف بریزید.

---

مرحله ششم

روی نصف هر مربع از دسر را خامه بریزید و بعد روی آن میوه دلخواهتون را بچینید و نصف دیگر دسر را با احتیاط روی آن برگردانید. نوش جان

---