طرز تهیه دسر شنی با بیسکویت و کرم لوتوس مناسب مهمانی و پذیرایی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه دسر شنی لوتوس + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه دسر شنی لوتوس
مواد لازم برای 3 الی 4 نفر
⫸ خامه 1 پاکت
⫸ پنیر خامه ای 3 قاشق غذاخوری
⫸ شیر 3 قاشق غذاخوری
⫸ شیر عسلی 3 قاشق غذاخوری
⫸ کرم لوتوس 2 قاشق غذاخوری
⫸ بیسکویت لوتوس 1 بسته
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه ترافل لوتوس خانگی و مجلسی با طعم بی نظیر
مرحله اول
برای درست کردن این دسر خوشمزه ، ابتدا مایع پنیری اون رو درست کنید. برای این کار 3 قاشق غذاخوری پنیر خامهای را داخل یک ظرف بریزید و بعد به آن 1 پاکت خامه را اضافه کنید.
مرحله دوم
با چنگال خامه و پنیر رو با هم ترکیب کنید ، تا یکدست شود. بعد 3 قاشق غذاخوری شیر رو به همراه 3 قاشق غذاخوری شیر عسلی روی این مواد بریزید و با هم ترکیب کنید و بعد آن را کنار بذارید.
مرحله سوم
2 قاشق غذاخوری کرم لوتوس رو داخل یک ظرف بریزید ، روی حرارت کتری قرار بدید و مدام هم بزنید ، تا کرم رقیق شود. بعد کرم لوتوس را هم کنار بذارید.
مرحله چهارم
یک بسته بیسکویت لوتوس رو داخل زیپ کیپ بریزید و بعد زیپ کیپ رو ببندید. با گوشتکوب بیسکویتها رو فشار بدید ، تا کاملاً خرد و پودر شوند.
مرحله پنجم
داخل لیوانهای سرو مورد نظرتون ابتدا یک لایه بیسکویت پودر شده بریزید و بعد با گوشکوب کمی فشار بدید تا بیسکویتها منسجم شود. بعد از مواد پنیری یک لایه بریزید و مجدد روی مواد پنیری یک لایه بیسکویت پودر شده بریزید و این کار را ادامه بدید تا ظرف پر شود.
مرحله ششم
در آخر روی دسر مقداری کرم لوتوس رقیق شده بریزید ، یک عدد بیسکویت لوتوس روی آن قرار بدید و دسر رو به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد از این مدت دسر رو سرو کنید. نوش جان
◉ در صورتی که وقت کافی برای استراحت دسرها نداشتید ، میتوانید آنها را بلافاصله بعد از درست کردن هم سرو کنید.
◉ در صورتی که پنیر خامهای در دسترس نداشتید ، میتوانید به جای آن از پنیر ماسکارپونه هم استفاده کنید.
◉ به جای خامه صبحانه ، میتوانید از خامه قنادی فرم گرفته هم استفاده کنید.
◉ برای تهیه قسمت بیسکویتی این دسر ، به هیچ عنوان از کره ذوب شده استفاده نکنید تا بیسکویتها بافت شن داشته باشند.