طرز تهیه حلوای آلبالو راحت و مجلسی با طعم عالی

کاربران هنرمند سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک حلوا متفاوت رو آوردیم که میتونید اون رو در انواع مراسم ها استفاده کنید ؛ آموزش امروز طرز تهیه حلوای آلبالو هست .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه حلوای آلبالو

مواد لازم برای 2 الی 3 نفر

⫸ آلبالو 2 پیمانه

⫸ آب نصف لیوان

⫸ نبات 2 تکه

⫸ گلاب نصف لیوان

⫸ آب 1 لیوان

⫸ شکر 2 لیوان

⫸ هل نصف قاشق چای خوری

⫸ آرد 1 لیوان

⫸ روغن مایع نصف لیوان

⫸ کره 1 قاشق غذاخوری

---

مرحله اول

ابتدا آلبالوها رو تمیز کنید و اونها رو بشورید و داخل یک قابلمه بریزید سپس نصف لیوان آب و 2 تکه نبات به آن اضافه کنید و حدود 5 الی 10 دقیقه اجازه بدید  تا روی حرارت ملایم آلبالوها نرم شوند بعد آن ها را از صافی رد کنید .

---

مرحله دوم

برای درست کردن شهد آب ، گلاب ، شکر و هل را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدید و هم بزنید تا وقتی که شکر حل بشه وقتی که شکر حل شد آب آلبالو را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید و کنار بذارید .

---

مرحله سوم

آرد را داخل ماهیتابه الک کنید 20 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید تا بوی خامی آن گرفته بشه بعد آن را مجدداً الک کنید سپس روغن و کره را به آن اضافه کنید و 10 الی 15 دقیقه دیگر هم بزنید تا بوی خامی روغن گرفته شود .

---

مرحله چهارم

در نهایت شهد را طی 2 مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای داخل حلوا نماند وقتی حلوا به روغن افتاده حرارت را خاموش کنید و حلوا را به صورت گهواره‌ای داخل قابلمه تکان بدید تا یکدست شود ؛ نوش جان

---