طرز تهیه حلوای هاستا خوشمزه و سنتی ماکو برای ماه رمضان
دوستان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک حلوا خیلی خوشمزه و متفاوت رو آوردیم که روش پخت آن با تمام حلواهایی که تا الان امتحان کردید فرق داره ، آموزش امروز طرز تهیه حلوای هاستا هست ، با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه حلوای هاستا
مواد لازم برای 2 الی 3 نفر
⫸ شیره انگور 1 پیمانه
⫸ آرد 8 قاشق غذاخوری سر پر
⫸ آب 4 الی 5 قاشق غذاخوری
⫸ کره یا روغن 80 گرم (حدودا نصف پیمانه)
⫸ گردوی درشت خرد شده به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه حلوای انگشت پیچ زعفرانی جنوبی به روش بوشهری
مرحله اول
ابتدا 1 پیمانه شیره انگور را با 3 الی 4 قاشق غذاخوری آب و 8 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید توجه داشه باشید آرد را کم کم اضاف کنید تا گلوله گلوله نشود .
مرحله دوم
کره یا روغن را داخل یک ماهیتابه بریزید و اجازه بدید تا گرم بشه سپس مخلوط شیره انگور را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد پخته شود .
مرحله سوم
وقتی که شیره انگور غلیظ شد گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا وقتی که هاستا جمع شود ؛ نوش جان
نکات مهم
◉ حتما اول روغن رو داغ کنید و بعد مخلوط آرد و شیره انگور رو اضافه کنید .
◉ بعد از اضافه کردن مخلوط آرد و شیره انگور حرارت رو کم کنید تا آرد نسوزد .
◉ دقت داشته باشید که بهتر است قبل استفاده از آرد آن را الک کنید.