طرز تهیه حلوای عمانی به روش سنتی با رنگ و طعم عالی

کاربران هنرمند سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک حلوای خیلی متفاوت عمانی رو آوردیم که بافت اون با حلواهایی که تا الان میل کردید خیلی متفاوته ؛ آموزش امروز طرز تهیه حلوای عمانی هست .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه حلوای عمانی

مواد لازم 

⫸ شکر قهوه ای 1 لیوان

⫸ شکر سفید 1/5 لیوان

⫸ نشاسته ذرت 3/4 لیوان

⫸ آب 2 الی 3 لیوان

⫸ گلاب 2/3 لیوان

⫸ کره جامد یا روغن محلی 2 قاشق غذاخوری

⫸ پودر هل 1 قاشق غذاخوری

⫸ زعفران دم کرده نصف لیوان

⫸ مغزیجات دلخواه به مقدار لازم

مرحله اول

ابتدا شکر سفید و قهوه ای رو داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید تا ذوب بشه مدام هم بزنید تا یک دست ذوب شود 2 لیوان آب رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا آب شود .

مرحله دوم

نشاسته و 2 لیوان آب سرد رو باهم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید وقتی که مواد رو خوب هم زدید بعد از 10 دقیقه پودر هل و روغن یا کره رو اضافه کنید

مرحله سوم

10 دقیقه بعد گلاب ، زعفران و مغزیجات رو اضافه کنید سپس 30 الی 40 دقیقه با حرارت کم مرتب هم بزنید تا حلوا خود را بگیرد ؛ نوش جان