طرز تهیه ژله تکه ای آسان و خانگی مناسب مهمانی و دورهمی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه ژله تکهای + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه ژله تکهای
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ پودر ژله بلوبری 1 عدد
⫸ پودر ژله انار 1 عدد
⫸ پودر ژله طالبی 1 عدد
⫸ پودینگ وانیلی 1 بسته
⫸ شیر 2 لیوان
⫸ آب جوش 3 لیوان
مرحله اول
برای شروع یک بسته پودر ژله بلوبری رو داخل یک ظرف بریزید و بعد به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که دانههای ژله ، داخل آب حل شود. بعد داخل یک ظرف چرب کنید ، سپس ژله را درون آن بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا ژله ببند.
مرحله دوم
برای درست کردن ژله انار ، ابتدا پودر ژله انار را درون یک ظرف بریزید ، به آن یک لیوان آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا دانههای ژله داخل آب جوش حل شود. بعد داخل یک ظرف رو چرب کنید ، ژله رو درون آن بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا ژله انار هم ببند.
مرحله سوم
در مرحله سوم پودر ژله طالبی رو داخل یک ظرف بریزید ، بعد به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید ، تا دانههای ژله داخل آب حل شود. سپس داخل یک قالب و یا ظرف رو چرب کنید و ژله را درون آن بریزید. ظرف را داخل یخچال قرار بدید تا ژله ببندد و سفت شود.
مرحله چهارم
در فاصله بستن ژلهها ، ابتدا 1 بسته پودینگ وانیلی رو داخل یک قابلمه بریزید ، به آن 2 لیوان شیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید ، تا ذرات پودینگ داخل شیر حل شود و مواد به غلظت فرنی برسد.
مرحله پنجم
وقتی که مواد به غلظت فرنی رسید ، آن را درون ظرفهای سرو مورد نظرتون بریزید. سپس ژلههایی که تا الان بسته شده است رو به صورت مکعبی برش بزنید و از تمامی طعمها داخل هر ظرف روی پودینگ وانیلی بریزید و بعد آن را سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ شما میتوانید ژلهها را به صورت مکعبی خرد کنید ، داخل یک ظرف بریزید و بعد به جای درست کردن پودینگ وانیلی ، ژله آلوورا درست کنید و روی آنها بریزید و بعد داخل یخچال قرار بدید تا سفت شود.
◉ طعم پودر ژلههایی که استفاده میکنید ، کاملاً دل بخواهی است و میتوانید از پودر ژله با طعمهای دلخواهتون استفاده کنید.
میتوانید بعد از اینکه پودر ژلهها رو با آب مخلوط کردید ، میتوانید 1 قاشق غذاخوری شیر به آنها اضافه کنید تا ژلهها رنگ پاستلی داشته باشد
◉ در صورتی که میخواهید دسر سفت شود ، میتوانید بعد از اینکه ژلههای تکهای خرد شده را روی پودینگ وانیلی ریختید ، آن را داخل یخچال قرار بدید تا پودینگ هم سفت شود.