طرز تهیه کیک وافل ژلهای با نان میکادو خانگی و با آموزش مرحله به مرحله
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کیک وافل ژلهای + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه کیک وافل ژلهای
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ ژله پرتقال 1 بسته
⫸ ژله توت فرنگی 1 بسته
⫸ ژله کیوی 1 بسته
⫸ پنیر لاکتیکی بدون نمک 300 گرم
⫸ شیر 300 الی 400 میلی لیتر
⫸ ژلاتین 15 گرم
⫸ نان وافل یا میکادو 5 عدد
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه ویفر شکلاتی با نان میکادو خانگی و ساده
مرحله اول
برای شروع ژله توت فرنگی رو داخل یک ظرف بریزید ، به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا ذرات ژله کاملاً داخل آب حل شود. بعد آن را داخل یخچال قرار بدید تا ژله کاملاً ببندد.
مرحله دوم
ژله پرتقال رو داخل یک ظرف بریزید ، به آن آب جوش اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا جایی که ذرات ژله کاملاً داخل آب حل شود. وقتی که ذرات ژله داخل آب حل شد ، ظرف رو داخل یخچال قرار بدید تا ژله پرتقال ببندد.
مرحله سوم
یک بسته ژله کیوی رو هم داخل یک ظرف بریزید. سپس به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و با همزن دستی مدام هم بزنید تا ذرات ژله داخل آب حل شود. بعد آن را داخل یخچال قرار بدید تا ژله شما آماده شود.
مرحله چهارم
پودر ژلاتین رو داخل یک ظرف بریزید ، به آن شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا ذرات ژلاتین داخل شیر حل شود. بعد پنیر لاکتیکی بدون نمک را داخل یک ظرف بریزید و با چنگال اون را از هم باز کنید.
مرحله پنجم
شیر که داخل آن ژلاتین هست رو به پنیر اضافه کنید ، با گوشتکوب برقی این دو مواد رو باهم هم بزنید تا یکدست و رقیق شود.
مرحله ششم
ژلهها را از داخل یخچال بیرون بیاورید و به صورت مربعی برش بزنید. بعد ژلهها رو به مخلوط پنیر و شیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله هفتم
نانهای میکادو یا وافل رو به صورت گرد برش بزنید و روی سطح کار قرار بدید. بعد روی آن مقداری از مخلوطی که درست کردید بریزید و آن را روی نان پخش کنید.
مرحله هشتم
یک عدد نان میکادو برش زده دیگر روی آن قرار بدید و این کار را ادامه بدید تا جایی که مواد شما تمام شود. بعد کیک رو داخل یخچال قرار بدید تا تمام لایههای آن کاملاً ببندد. بعد کیک داخل یخچال بیرون بیاورید و آن را سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ حتماً حواستان باشد ، که برای این کیک از پنیری استفاده کنید که نمک نداشته باشد مانند پنیر دلمه.
◉ طعم ژلههایی که برای این دسر استفاده میکنید ، کاملاً دل بخواهی است و با توجه به ذائقه خود میتوانید از طعمهای دیگر ژله استفاده کنید.
◉ به جای استفاده از نان میکادو ، میتوانید از نان وافل استفاده کنید.