طرز تهیه آش ماست سبزواری با اسفناج و نعنا

سلام به هنرمندان سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک آش خوشمزه سبزواری رو آوردیم که خیلی راحت درست میشه. آموزش امروز طرز تهیه آش ماست سبزواری هست. با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه آش ماست سبزواری

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ اسفناج 500 گرم

⫸ رشته 200 گرم

⫸ تره 150 گرم

⫸ نعنا 50 گرم

⫸ ماست 500 گرم

⫸ نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم

⫸ سیر 6 عدد

مرحله اول

در مرحله اول داخل قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار بدید تا وقتی که آب به جوش میاد وقتی آب به جوش اومد اسفناج رو به اون اضافه کنیم تا وقتی که نیم پز بشه.

مرحله دوم

وقتی که اسفناج ها نیم پز شد به آن رشته را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید که کاملاً بپزد در این مدت و نعنا رو با نمک بکوبید تا خوب له بشه حالا وقتی که رشته پخت سبزی های له شده رو به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه کنید و در حد دو دقیقه آن را هم بزنید.

مرحله سوم

سپس شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا آش خنک بشه وقتی آش خنک شد سیر و فلفل قرمز را بکوبید بعد به آن ماست رو اضافه کنید وقتی که آش خنک شد ماست رو به اون اضافه کنید و هم بزنید و؛ نوش جان