طرز تهیه سالاد توپی مناسب پذیرایی و مجالس ساده و خوشمزه
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه سالاد توپی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه سالاد توپی
مواد لازم برای 6 نفر
⫸ کلم 1/2 عدد
⫸ کاهو 1 عدد
⫸ جعفری 1 مشت
⫸ هویج 2 عدد
⫸ سس مایونز به مقدار لازم
⫸ فلفل دلمه ای به مقدار لازم
⫸ خیارشور 5 عدد
⫸ کالباس خرد شده 1 لیوان
⫸ کره 2 قاشق غذاخوری
⫸ سیب زمینی 4 عدد
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس با گردو رژیمی و مقوی مناسب مهمونی
مرحله اول
برای درست کردن این سالاد توپی خوشمزه ، ابتدا داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید روی حرارت ملایم قرار بدید. وقتی که آب به جوش آمد ، سیب زمینی‌ها را درون آن بذارید و زمان بدید تا بپزد.
مرحله دوم
بعد از اینکه سیب زمینی‌ها پختند ، اون‌ها را از داخل آب بیرون بیاورید و پوست بگیرید ، با یک رنده ریز اون‌ها را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. به سیب زمینی‌های رنده شده سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
مرحله سوم
مواد رو ترکیب کنید تا سس به خورد سیب زمینی برود. روی ظرف و سلفون بکشید و اون رو به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدید.
مرحله چهارم
در این فاصله خیارشورها را بشورید و اون رو به صورت ریز رنده کنید ، آب اون‌ها را به صورت کامل بگیرید و بعد خیارشورهای رنده شده را داخل یک ظرف بریزید. سپس فلفل دلمه‌ای رو هم به صورت نگینی خرد کنید و به خیارشورها اضافه کنید.
مرحله پنجم
در آخر کالباس رو به این مواد اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. حالا سیب زمینی را از داخل یخچال بیرون بیاورید ، به اندازه دلخواهتون از آن بردارید و کف دستتون پهن کنید.
مرحله ششم
در مرحله ششم مقداری از ترکیب کالباس درون سیب زمینی بریزید. سیب زمینی رو به شکل یک توپ گرد کنید. بعد از اینکه تمامی مواد رو به این شکل درست کردید ، اون‌ها رو داخل یخچال قرار بدید.
مرحله هفتم
کلم سفید ، جعفری و هویج رو بشورید ، اون‌ها را به صورت ریز و ساطوری خرد کنید و داخل ظرف‌های جداگانه بریزید. حالا توپ‌های سیب زمینی را از داخل یخچال بیرون بیاورید و به دلخواه داخل هر کدام از سبزیجات‌های خرد شده‌ای که دوست داشتید ، قرار بدید و تمام سطح اون رو به سبزیجات آغشته کنید.
مرحله هشتم
برای سرو سالاد کاهو رو بشورید و اون رو به اندازه‌های دلخواهتون خرد کنید و درون ظرف مورد نظرتون بریزید. بعد سالادهای توپی رو روی کاهوها بذارید و اون را سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ برای داخل توپک‌های سیب زمینی می‌توانید از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی و نخود فرنگی هم استفاده کنید.
◉ از نکاتی که باعث زیباتر شدن سالاد می‌شود ، این هست که سبزیجاتی که می‌خواهید سطح توپک‌ها را به آن آغشته کنید رو به صورت خیلی ریز و ساطوری خرد کنید.
◉ می‌توانید با اضافه کردن آب لبو ، زعفران و سس مایونز به سالاد طعم بهتری را تجربه کنید.