طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و رژیمی با پنیر فتا
کاربران هنرمند سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک سالاد یونانی خیلی خوشمزه و جدید رو آوردیم که با سس مخصوصی که داره حتما عاشق طعمش میشید.
سالاد یونانی همانطور که از نامش پیداست متعلق به کشور یونان است ، این سالاد شباهت زیادی به سالاد شیرازی ایرانی دارد مهم ترین تفاوت این دو سالاد حضور پر رنگ پنیر فتا در سالاد یونانی است ؛ پیشنهاد میشود این سالاد را به عنوان یک وعده غذای سالم و سبک تهیه و میل کنید .
با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه سالاد یونانی
مواد لازم برای 2 الی 3 نفر
⫸ پیاز قرمز 1 عدد
⫸ خیار 2 عدد
⫸ فلفل دلمه رنگی 1 عدد
⫸ گوجه فرنگی 2 یا 3 عدد
⫸ پنیر فتا 100 گرم
⫸ سیر 1 عدد
⫸ زیتون 10 عدد
⫸ روغن زیتون 3 قاشق چایخوری
⫸ سرکه بالزامیک 2 قاشق چایخوری
⫸ نمک 1 قاشق چایخوری
⫸ فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
⫸ پونه کوهی 1 قاشق چایخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سالاد روسی با سینه مرغ
مرحله اول
برای شروع داخل یک ظرف آب بریزید و بعد به آن سرکه سفید را اضافه کنید و هم بزنید حالا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و بعد به صورت دلخواه برش بزنید برای اینکه بوی ناخوشایند پیاز رو بگیرید آن را داخل محلول سرکه سفید و آب بریزید و به مدت چند دقیقه بذارید بمونه .
مرحله دوم
در این فاصله خیار رو به صورت درشت خرد کنید ، گوجه ها رو هم بشورید و به صورت درشت خرد کنید سپس فلفل دلمه ای رو هم برش بزنید و به صورت تکه های حبه قندی خرد کنید و موادی که خرد کردید را داخل یک ظرف بریزید بعد پنیر به صورت حبه قندی برش بزنید و کنار بزارید .
مرحله سوم
برای درست کردن سس سالاد سیر رو به صورت خیلی ریز خورد کنید بعد به آن کمی نمک اضافه کنید و آن را له کنید بعد آن را داخل ظرف بریزید سپس به آن سرکه بالزامیک ، پونه کوهی ، نمک ، فلفل سیاه و روغن زیتون را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید .
مرحله چهارم
وقتی که مواد یکدست شد پنیر رو به سس اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملاً مزه دار بشه در ادامه پیاز رو به همراه زیتون به مواد سالاد اضافه کنید حالا پنیری که از قبل مزه دار کردید را روی سالاد بچینید و بعد سس رو روی سالاد بریزید ؛ نوش جان