طرز تهیه کیک انار خوشمزه و راحت با آب انار مناسب شب یلدا

دوستان محترم سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک کیک بسیار خوشمزه رو آوردیم که بافت بسیار عالی و سبکی دارد ؛ این کیک رو میتوانید برای انواع مجالس از جمله مهمانی شب یلدا استفاده کنید .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه کیک با آب انار

مواد لازم برای 4 نفر 

⫸ آرد قنادی 1 پیمانه

⫸ بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

⫸ وانیل نوک قاشق چای خوری

⫸ تخم مرغ 2 عدد

⫸ شکر 3/4 پیمانه

⫸ آب انار 1 پیمانه

⫸ پودر قند به مقدار لازم

مرحله اول

داخل ظرف مورد نظر آرد و بکینگ پودر را بریزید و مخلوط کنید سپس این مخلوط را 3 بار الک کنید و کنار بگذارید ، داخل یک ظرف تخم مرغ را بشکنید و با همزن برقی هم بزنید تا وقتی که کف کند .

مرحله دوم

شکر را در سه مرحله یکسان به تخم مرغ اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا نرم و روان شود وقتی که مواد یکدست شد آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید در حین کار ظرف را دورگیری کنید تا کیک بوی تخم مرغ نگیرد ؛ آب انار را به مواد اضافه کنید ، مخلوط کرده و خوب هم بزنید .

مرحله سوم

این مخلوط را درون قالب کیک پزی 20 سانتی متری که از قبل درون آن کاغذ روغنی قرار داده اید بریزید سپس داخل فری که از قبل با دمای 350 درجه گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار بدید تا کیک سبک و قهوه‌ای رنگ شود بعد از پخت کیک را از داخل فر بیرون بیارید و اجازه بدید تا به دمای محیط برسد سپس روی آن پودر قند بریزید ؛ نوش جان