طرز تهیه کیک بدون گلوتن ساده و خوشمزه + نکات مهم

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کیک بدون گلوتن + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کیک بدون گلوتن

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ آرد جو دوسر 2 لیوان

⫸ آرد بادام 1 لیوان

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

⫸ نمک نصف قاشق چایخوری

⫸ چوب شور نصف پیمانه

⫸ خامه 100 گرم

⫸ کره گیاهی 1/3 پیمانه

⫸ شکر نارگیل 3/4 پیمانه

⫸ وانیل 2 قاشق چایخوری

⫸ سس سیب شیرین نشده 1/4 پیمانه

⫸ شکلات چیپسی به مقدار لازم

---

مرحله اول

برای درست کردن این کیک خوشمزه ، ابتدا 1/3 پیمانه کره به دمای محیط رسیده رو داخل یک ظرف بریزید و به آن 100 گرم خامه و 3/4 پیمانه شکر نارگیل رو اضافه کنید و بعد با همزن برقی خوب هم بزنید ، تا مواد پوک شود.

---

مرحله دوم

بعد از اینکه مواد رو خوب ترکیب کرد و در یک دست شد ، به آن وانیل و سس سیب را اضافه کرد و در حد مخلوط شدن با همزن برقی هم بزنید.

---

مرحله سوم

2 لیوان آرد جو دوسر رو به همراه آرد بادام ، بیکینگ پودر و نمک داخل یک ظرف جداگانه بریزید و با هم ترکیب کنید. بعد این ترکیب رو به باقی مواد کیک اضافه کنید. با لیسک یا همزن دستی مواد رو هم بزنید تا جایی که خوب ترکیب شود.

---

مرحله چهارم

نصف پیمانه چوب شور خرد شده رو به همراه مقداری شکلات چیپسی به باقی مواد اضافه کنید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید. حالا داخل قالب مورد نظرتون کاغذ روغنی قرار بدید ، بعد مایع کیک رو درون آن بریزید و سطح اون را صاف کنید. روی کیک را با کمی شکلات چیپسی تزیین کنید.

---

مرحله پنجم

قالب رو داخل فری از قبل به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه گرم شده ، به مدت 20 دقیقه قرار بدید تا بپزد. بعد از اینکه کیک پخت ، اون را از داخل فر بیرون بیاورید و اجازه بدید تا خنک شود. سپس اون را از داخل قالب خارج کنید. نوش جان

---