طرز تهیه کیک قدرت القادر خانگی و مجالسی + نکات مهم

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کیک قدرة القادر + نکات مهم و تکمیلی هست ، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کیک قدرة القادر

مواد لازم برای لایه اول

⫸ شکر 2/3 پیمانه

مواد لازم برای لایه دوم

⫸ تخم مرغ 3 عدد

⫸ وانیل 1/4 قاشق چایخوری

⫸ پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری

⫸ شکر 1/4 پیمانه

⫸ شیر عسلی 1 قوطی

⫸ شیر رینبو 1 قوطی

مواد لازم برای لایه سوم

⫸ تخم مرغ 2 عدد

⫸ وانیل 1/4 قاشق چایخوری

⫸ شکر 1 پیمانه

⫸ روغن 1/2 پیمانه

⫸ آرد 1 و 1/4 پیمانه

⫸ پودر کاکائو 1/4 پیمانه

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

⫸ نمک 1/4 قاشق چایخوری

---

مرحله اول

برای شروع یک عدد ماهیتابه روی حرارت قرار بدید و زمان بدید تا ماهیتابه کاملاً داغ شود. سپس شکر رو داخل آن بریزید و به آرامی تفت بدید، تا شکر کاملاً ذوب شود. بعد از اینکه شکر کامل آب شد، آن را داخل قالب مورد نظرتون بریزید و کنار بذارید.

---

مرحله دوم

برای درست کردن لایه دوم 3 عدد تخم مرغ رو داخل یک ظرف بشکنید و به آن وانیل، پوست پرتقال رنده شده، شکر، شیر عسلی و شیر رینبو را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس آن را از صافی رد کنید و بعد داخل قالب روی شکر آب شده بریزید و کنار بذارید.

---

مرحله سوم

برای درست کردن لایه سوم دو عدد تخم مرغ رو داخل یک ظرف بشکنید و به آن وانیل و شکر اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا زمانی که تخم مرغ پف کند و کرم رنگ شود.

---

مرحله چهارم

به تخم مرغ، روغن و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا پودر کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک رو داخل یک ظرف بریزید و با هم هم بزنید تا مخلوط شود.

---

مرحله پنجم

این مخلوط را طی چند مرحله با الک به مواد قبلی اضافه کنید و بعد تمامی مواد کیک رو با لیسک و به آرامی با هم مخلوط کنید پس لایه آخر را روی لایه دوم داخل قالب بریزید.

---

مرحله ششم

بعد قالبتون رو داخل یک قالب بزرگتر بزارید و بعد داخل قالب بزرگتر آب جوش بریزید تا زمانی که آب به نصف قالب کوچکتر برسد. حالا قالب‌ها رو داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار بدید تا زمانی که کیک خوب بپزد و پف کند.

---

مرحله هفتم

برای بیرون آوردن کیک از قالب آن را به مدت 10 دقیقه داخل آب جوش قرار بدید و بعد از 10 دقیقه آن را به راحتی از داخل قالب خارج کنید و داخل ظرف سرو قرار بدید. نوش جان

---