طرز تهیه کیک کشمش و زعفران بدون فر برای عصرانه

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک کیک خیلی ساده رو آوردیم که مطمعنا همه شما عاشق اون میشید و برای دورهمی و وعده عصرانه یه گزینه عالیه . آموزش امروز طرز تهیه کیک کشمش و زعفران بدون فر هست ؛ با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه کیک کشمش و زعفران بدون فر

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ آرد 1/5 لیوان

⫸ شکر 1 لیوان سرخالی

⫸ آبجوش نصف لیوان

⫸ زعفران 4 قاشق غذاخوری

⫸ گلاب 5 قاشق غذاخوری

⫸ کشمش به میزان لازم

⫸ تخم مرغ 3 عدد

⫸ وانیل نصف قاشق چایخوری

⫸ بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

مرحله اول

ابتدا 3 عدد تخم را داخل یک ظرف بشکنید بعد به او نصف قاشق چای خوری وانیل و 1 لیوان شکر رو اضافه و با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا وقتی که کرم رنگ شود .

مرحله دوم

نصف لیوان آب جوش را کم کم اضافه کنید و هم بزنید 4 قاشق غذاخوری زعفران و 5 قاشق غذاخوری گلاب رو به ترتیب اضافه کنید و در حد مخلوط شدن اونها رو هم بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود .

مرحله سوم

کشمش رو با کمی آرد مخلوط کنید و کنار بزارید قابلمه مورد نظرتون رو چرب کنید بعد نصف مواد کیک رو داخل قابلمه بریزید سپس روی آن کمی کشمش بریزید و مابقی مواد کیک رو بریزید و دوباره یک لایه کشمش بریزید .

مرحله چهارم

شعله پخش کن رو روی حرارت قرار بدید تا گرم بشه قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و در قابلمه را به همراه دمکنی بزارید بعد از 1 ساعت با سیخ چوبی پخت کیک رو تست کنید ؛ نوش جان