طرز تهیه کیک پنیری کدو حلوایی با ماست
سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک کیک پنیری متفاوت رو آوردیم.آموزش امروز طرز تهیه کیک پنیری کدو حلوایی هست. این کیک ساده رو میتونید در کمترین زمان درست کنید و به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید. با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه کیک پنیری کدو حلوایی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ پنیر خامه ای 400 گرم
⫸ ماست 100 گرم
⫸ تخم مرغ 2 عدد
⫸ آرد 3 الی 4 قاشق غذاخوری
⫸ وانیل نصف قاشق چایخوری
⫸ شکر 140 گرم
مواد لازم برای لایه کدو حلوایی
⫸ کدو حلوایی 500 گرم
⫸ تخم‌مرغ 2 عدد
⫸ شکر 120 گرم
⫸ آرد 4 قاشق غذاخوری
⫸ وانیل نصف قاشق چایخوری
⫸ پوست لیمو 1 قاشق چایخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه کیک براونی شکلاتی خیس خانگی و ساده
مرحله اول
در مرحله اول کدو حلوایی ها رو خوب بشورید بعد اون رو به قسمت های کوچکتر برش بزنید بعد کدو حلوایی ها را داخل قابلمه بزارید و آنها را بخارپز کنید وقتی که کاملا پخت آنها را از داخل قابلمه بیرون بیارید با چنگال اونها رو خوب پوره کنید.
مرحله دوم
حالا داخل یک کاسه جدا شکر و آرد و وانیل و ماست و تخم مرغ بریزید با چنگال اونها رو خوب هم بزنید تا وقتی که کاملاً با هم مخلوط بشن حالا یک پنیر خامه ای رو هم اضافه کنید و خوب با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا زمانی که مواد یکدست بشه.
مرحله سوم
حالا به کدو حلوایی ها شکر آرد گندم تخم مرغ و یک مقدار وانیل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشن برای خوش عطر شدن روی آن کمی پوست لیمو رنده کنید .
مرحله چهارم
حالا داخل قالب مورد نظرتون رو کمی چرب کنید بعد داخل آن کاغذ روغنی بزارید بعد مواد پنیری و مواد کدو حلوایی رو به صورت لایه لایه داخل قالب بریزید تا وقتی که قالب پر بشه بعد چند بار قالب رو روی سطح کار بکوبید حالا قالب رو داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدید تا آماده بشه نوش جان