طرز تهیه کیک صبحانه موزی رژیمی با جوزهندی و بافت عالی
همراهان هنرمند سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک کیک مناسب صبحانه رو آوردیم که میتوانید به راحتی در زمان خیلی کم اون رو درست کنید و از خوردن اون لذت ببرید ، این کیک میتونه یک گزینه جذاب برای کودکان شما باشد ؛ آموزش امروز طرز تهیه کیک صبحانه موزی هست .
با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه کیک صبحانه موزی
مواد لازم برای 2 الی 4 نفر
⫸ آرد گندم سفید 200 گرم
⫸ شکر 150 گرم
⫸ تخم مرغ 2 عدد
⫸ کره 100 گرم
⫸ موز 1 عدد
⫸ بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
⫸ نمک ، جوز هندی ، دارچین و زنجبیل از هر کدام 1/4 قاشق چای خوری
⫸ خامه 175 گرم
⫸ وانیل 1/8 قاشق چای خوری
مواد لازم برای روی کیک
⫸ پودر شکر 115 گرم
⫸ آب لیموی تازه 4 الی 5 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه کیک صبحانه موز و گردو بدون شیر
مرحله اول
ابتدا تخم مرغها را درون یک ظرف بشکنید و به آن شکر را اضافه کرده و با همزن برقی به مدت 4 الی 5 دقیقه هم بزنید تا وقتی که کرم رنگ و کشدار شود و بافت یک دستی داشته باشد .
مرحله دوم
کره به دمای محیط رسیده ، موز ، زنجبیل ، دارچین و خامه را اضافه کنید کمی مخلوط کنید ؛ سپس وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که یک مخلوط لطیف به دست بیاورید .
مرحله سوم
آرد را به همراه بیکینگ پودر ، جوز هندی و نمک درون یک ظرف بریزید و الک کنید و کم کم به مایع کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا وقتی که یکدست شود ؛ حتما ظرف را دورگیری کنید تا کیک بوی تخم مرغ نگیرد .
مرحله چهارم
وقتی که همه مواد با هم مخلوط شد داخل قالب کیک که از قبل چرب کردهاید بریزید و بعد روی آن مقداری آرد بپاشید سپس قالب را در طبقه وسط فر که از قبل با حرارت 175 درجه گرم کردهاید به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار بدید تا کیک بپزد و روی آن طلایی شود .
مرحله پنجم
بعد از طی این مدت درب فر را باز کنید ولی بلافاصله کیک را از فر خارج نکنید زیرا تغییر ناگهانی دما باعث برهم خوردن بافت کیک میشود ، سپس کیک را از فر خارج نموده و اجازه بدید تا کمی خنک شود بعد آن را از داخل قالب خارج کنید و اجازه بدید تا کیک کاملا خنک شود .
مرحله ششم
برای درست کردن مواد روی کیک ابتدا لیمو و پودر شکر رو درون یک ظرف بریزید سپس کم کم آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود سپس مواد را روی کیک سرد شده بریزید و اجازه بدید تا کمی خودش را بگیرد ؛ نوش جان