طرز تهیه کیک زنجبیلی با بافت و طعم بی نظیر در فر

کاربران عزیز سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک کیک بسیار راحت رو آوردیم که میتوانید به عنوان یک عصرانه بسیار خوشمزه از اون استفاده کنید ؛ آموزش امروز طرز تهیه کیک زنجبیلی هست .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه کیک زنجبیلی

مواد لازم برای 2 الی 4 نفر 

⫸ روغن 1 قاشق غذاخوری

⫸ آرد 225 گرم

⫸ پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری

⫸ جوش شیرین 1 قاشق چای خوری

⫸ تخم مرغ 1 عدد

⫸ شکر 15 گرم

⫸ کره 60 گرم

⫸ شیر 225 گرم

⫸ آب قند 115 گرم

---

مرحله اول

ابتدا آرد را داخل یک کاسه بریزید و به آن زنجبیل و جوش شیرین را اضافه کنید و باهم مخلوط کنید سپس این مخلوط را الک کنید .

---

مرحله دوم

1 عدد تخم مرغ‌ رو داخل ظرف بشکنید و مخلوط آرد رو به آن اضافه کنید بعد شکر رو به این مواد اضافه کنید و با هم خوب هم بزنید تا وقتی که مواد یک دست شود .

---

مرحله سوم

داخل یک قابلمه کوچک کره و آب قند را بریزید و روی حرارت قرار بدید تا کره خوب ذوب شود بعد آن را از روی حرارت بردارید و به همراه شیر داخل یک ظرف بریزید و با هم خوب مخلوط کنید .

---

مرحله چهارم

مخلوط شیر را به آرامی داخل مخلوط آرد و تخم مرغ بریزید و خوب هم بزنید سپس مایه کیک آماده شده را درون قالبی که از قبل چرب کرده‌اید بریزید .

---

مرحله پنجم

قالب کیک را داخل فر که از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت 1 ساعت قرار بدید تا زمانی که کیک از اطراف شروع به جمع شدن کند بعد از اینکه کیک پخت آن را از داخل قالب بیرون بیاورید و اجازه بدید تا خنک شود بعد کیک را به قطعات مختلف تقسیم کنید و میل کنید ؛ نوش جان

---