طرز تهیه کوکی پروتئینی کره بادام‌ زمینی با شیرین‌ کننده استویا ویژه ورزشکاران

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کوکی پروتئینی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کوکی پروتئینی

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ کره بادام‌ زمینی 1 لیوان

⫸ شیرین‌کننده استویا 50 گرم

⫸ آرد نول 1 لیوان

⫸ چیپس شکلات تلخ 75 گرم

⫸ تخم مرغ 1 عدد

⫸ پودر پروتئین وی 50 گرم

⫸ نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری

⫸ نمک 1 پنس

⫸ آب 100 گرم

---

مرحله اول

برای درست کردن این کوکی‌های پروتئینی خوشمزه ، ابتدا کره بادام زمینی رو داخل یک ظرف بریزید. سپس به آن شیرین کننده استویا رو اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید ، تا جایی که کره بادام زمینی خوب نرم شود.

---

مرحله دوم

تخم مرغ رو روی این مواد بشکنید و با لیسک تا جایی که تخم مرغ و کره بادام زمینی مخلوط شود ، اون‌ها را ترکیب کنید. در این مرحله پروتئین وی رو به همراه 100 گرم آب به باقی مواد اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید ، تا جایی که مواد کرم رنگ و یکدست شود.

---

مرحله سوم

داخل یک ظرف جداگانه نشاسته ذرت رو بریزید ، بعد به آن نمک را اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. بعد ترکیب قبلی که درست کردید رو به این مواد کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که یکدست شود.

---

مرحله چهارم

حین هم زدن به ترتیب آرد و چیپس شکلات رو هم کم کم به مواد داخل ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که خمیر شکل بگیرد. وقتی که خمیر شکل گرفت ، با یک اسکوپ به اندازه دلخواهتون از کوکی‌ها بردارید و داخل سینی فری که از قبل کاغذ و روغنی قرار داده‌اید بچینید.

---

مرحله پنجم

فر رو با دمای 168 درجه روشن کنید تا کامل گرم شود. بعد سینی را داخل فر قرار بدید و 15 دقیقه زمان بدید تا کوکی‌ها آماده شود. بعد از این مدت کوکی‌ها را از داخل فر بیرون بیاورید و اجازه بدید تا خنک شود. سپس اون‌ها را از داخل سینی جدا کنید و سرو کنید. نوش جان

---