طرز تهیه شیرینی لوکما ترکی ساده و خانگی برای عید بدون فر

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه شیرینی لوکما + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی لوکما

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ تخم مرغ 2 عدد

⫸ ماست 4 قاشق غذاخوری

⫸ آرد 7 قاشق غذاخوری

⫸ جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای شهد

⫸ آب 1 پیمانه

⫸ آب لیمو نصف قاشق غذاخوری

⫸ شکر 1 پیمانه

---

مرحله اول

برای درست کردن شهد این شیرینی خوشمزه ، ابتدا شکر را داخل یک قابلمه بریزید ، به آن آب رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود ، بعد آن را روی حرارت قرار بدید.

---

مرحله دوم

به شربت آب لیمو را اضافه کنید. سپس اجازه بدید تا شربت کمی حباب بزند. بعد آن را از روی حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک شود.

---

مرحله سوم

برای درست کردن مواد شیرینی ، ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بشکنید و به آن 4 قاشق غذاخوری ماست را اضافه کنید ، با هم هم بزنید تا تخم مرغ‌ها از لختگی در بیاید و با ماست مخلوط شود.

---

مرحله چهارم

وقتی که ماست و تخم مرغ یک دست شد ، به آن آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا جایی که به مایع یکدست شود و غلیظ برسید.

---

مرحله پنجم

مایع شیرینی رو داخل قیف بریزید و سر قیف را با قیچی برش بزنید. حالا یک قابلمه روی حرارت قرار بدید و داخل آن روغن بریزید و وقتی که روغن داغ شد ، از مواد شیرینی داخل آن به صورت گرد بریزید.

---

مرحله ششم

حالا زمان بدید تا شیرینی‌ها سرخ شود. وقتی که یک طرف شیرینی‌ها سرخ شد ، آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها هم سرخ شود.

---

مرحله هفتم

وقتی که شیرینی‌ها طلایی و سرخ شد ، آنها را از داخل روغن بیرون بیاورید و برای چند ثانیه داخل شهد بریزید و سریع از شهد خارج کنید. شیرینی‌ها رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و آن را سرو کنید. نوش جان

---