طرز تهیه پنکیک رژیمی با سیب کم کالری و خانگی در کمترین زمان
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه پنکیک رژیمی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه پنکیک رژیمی
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ سیب قرمز 2 عدد
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ دارچین 1 قاشق چایخوری
⫸ جو دوسر پرک 1 پیمانه
⫸ شیر 1/4 پیمانه
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه لاوا کیک خوشمزه و رژیمی بدون شکر در کمترین زمان
مرحله اول
برای درست کردن این پنکیکهای خوشمزه ، ابتدا دو عدد سیب رو بشورید و با دستمال اونها را خشک کنید. سپس سیب ها را به صورت حلقهای برش بزنید ، با یک کاتر یا چاقو وسط آنها را سوراخ کنید و هستههای آن را خارج کنید. سپس سیبها را داخل یک ظرف بریزید و کنار بذارید.
مرحله دوم
داخل یک ظرف دیگر یک عدد تخم مرغ را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاید. بعد به آن 1 پیمانه جو دوسر پرک ، 1/4 پیمانه شیر و 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و با هم ترکیب کنید ، تا مواد به غلظت و بافت یک دست برسد.
مرحله سوم
یک عدد ماهیتابه نچسب رو روی حرارت ملایم قرار بدید ، تا کامل داغ شود. بعد از اینکه ماهیتابه داغ شد ، سیبها را به ترکیب جو دوسر پرک آغشته کنید ، داخل ماهیتابه بچینید و زمان بدید تا یک طرف پنکیکها سرخ شود.
مرحله چهارم
وقتی که یک طرف پنکیکها سرخ شد ، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. بعد از اینکه پنکیکها سرخ شد ، آنها را از داخل ماهیتابه خارج کنید و داخل یک ظرف بچینید. پنکیکها رو با مقداری عسل و یا شیره انگور اون را سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ با توجه به سلیقه خود میتوانید از سیب سبز یا سیب زرد هم استفاده کنید. همچنین میتوانید قبل از برش زدن سیبها اونها را پوست بگیرید.
◉ اگر دوست ندارید که بافت جو دوسر پرک زیر دندان بیاید ، میتوانید قبل از اینکه با باقی مواد اون را مخلوط کنید ، داخل یک میکسر بریزید و کامل جو دوسر پرک رو پودر کنید.
◉ بعد از اینکه پنکیکها رو سرخ کردید ، میتوانید آن را با مقداری بستنی ، عسل و یا شیره انگور سرو کنید.
◉ حواستان باشد که حتماً زمان سرخ کردن پنکیکها ، اونها را داخل یک ماهیتابه نچسب سرخ کنید و در صورتی که دوست داشتید ، از مقدار خیلی کمی روغن استفاده کنید.