طرز تهیه رول بیسکویت و کارامل با بیسکویت پتی پور آسان و مناسب پذیرایی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه رول بیسکویت و کارامل + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه رول بیسکویت و کارامل
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ بیسکویت پتی پور 400 گرم
⫸ شیر عسلی 1 قوطی
⫸ کره 100 گرم
⫸ کارامل 3/4 لیوان
⫸ شکلات کیت کت 1 بسته
⫸ بیسکویت اوریو 1 بسته
⫸ شکلات اسنیکرز 1 عدد
مرحله اول
برای درست کردن این رول خوشمزه ، ابتدا کره رو به مدت 30 دقیقه از داخل یخچال بیرون بیاورید و اجازه بدید تا به دمای محیط برسد. در این فاصله بیسکویت‌ها را داخل غذاساز بریزید ، دستگاه رو روشن کنید تا بیسکویت‌ها به صورت کامل پودر شود.
مرحله دوم
در این فاصله بیسکویت‌ها را داخل غذاساز بریزید و دستگاه رو روشن کنید ، تا بیسکویت‌ها به صورت کامل پودر شود. بعد بیسکویت‌ها را داخل یک ظرف بریزید.
مرحله سوم
به بیسکویت شیر عسلی و کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید. حالا با دست مواد رو خوب ورز بدید ، تا جایی که به یک خمیر یکدست و لطیف برسید.
مرحله چهارم
روی سطح کار سلفون بکشید ، خمیر رو روی آن قرار بدید و اون رو به صورت یک مستطیل باز کنید. حالا روی این مستطیل کارامل بریزید و سطح خمیر رو به صورت کامل به کارامل آغشته کنید.
مرحله پنجم
بعد یک بسته شکلات اسنیکرز به صورت مکعبی خرد کنید و روی کارامل بریزید ، بعد به کمک سلفون خمیر رو به صورت خیلی سفت رول کنید. سپس رول بیسکویت رو به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار بدید تا سفت شود.
مرحله ششم
بعد از اینکه 30 دقیقه گذشت رول بیسکویت از داخل یخچال بیرون بیاورید ، اون رو به اندازه‌های دلخواهتون برش بزنید و به همراه کارامل اون رو داخل ظرف‌های سرو بچینید. سپس رول بیسکوییت و کارامل رو به همراه چای سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ به جای بیسکویت پتی بور می‌توانید از بیسکویت‌های دیگر مانند ساقه طلایی یا بیسکویت اورئو استفاده کنید.
◉ حتماً قبل از اینکه کره رو با باقی مواد ترکیب کنید ، اون رو به مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار بدید تا کاملاً نرم شود و به راحتی با بیسکویت ترکیب شود.
◉ شما می‌توانید بعد از اینکه رول بیسکویت و کارامل را از داخل یخچال بیرون آوردید ، روی اون را با شکلات آب شده بپوشانید و مجدد داخل یخچال قرار بدید ، تا شکلات هم سفت شود بعد اون رو سرو کنید.