طرز تهیه شیرینی قرابیه مابل ترکیه ای بسیار خوشمزه

سلام به مخاطبین عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه از ترکیه رو آوردم . آموزش امروز طرز تهیه شیرینی مابل ترکیه ای هست ، این شیرینی خوشمزه یکی از پرطرفدار ترین و خوشمزه ترین شیرینی های ترکیه هست ؛ با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی مابل ترکیه ای

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ کره 100 گرم

⫸ پودر قند 80 گرم

⫸ تخم مرغ 1 عدد

⫸ وانیل 1/4 قاشق چایخوری

⫸ روغن مایع 30 گرم

⫸ پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

⫸ آرد سفید 220 گرم

⫸ شکلات تخته ای 100 گرم

⫸ پودر نارگیل، پودر پسته به میزان لازم

مرحله اول

برای درست کردن این شیرینی ترکیه ای ابتدا ۸۰ گرم پودر قند و با ۱۰۰ گرم کره داخل ظرف بریزید و آنها را با همزن برقی هم بزنید تا وقتی که سبک و کرمی رنگ بشه سپس یک عدد تخم مرغ را به همراه ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل را به مواد اضافه کنید و مجددا حدود ۴ دقیقه دیگه آن را هم بزنید.

مرحله دوم

۳۰ گرم روغن مایع را به مواد اضافه کنید و دوباره چند دقیقه دیگه هم بزنید ، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو روی مواد الک کرده و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه در انتها ۲۲۰ گرم آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید تا وقتی که خمیر جمع و منسجم بشه .

مرحله سوم

سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و از مواد کمی بردارید و آن را به صورت استوانه‌ای شکل دربیارید و داخل سینی فر که از قبل داخل آن کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله مناسب از هم بچینید بعد سینی فر را در فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کرده اید حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید تا کاملا پخته بشه.

مرحله چهارم

بعد از پخت شیرینی ها را از داخل فر بیرون بیارید و اجازه بدید تا خنک بشه سپس آن ها را داخل شکلات و پودر نارگیل و پودر پسته و گردو یا هر چیزی که دوست دارید بزنید و در ظرف سرو بچینید ؛ نوش جان