طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی خانگی به روش قنادی مناسب پذیرایی

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ زرده تخم مرغ 2 عدد

⫸ پودر قند 100 گرم

⫸ وانیل 1/4 قاشق چایخوری

⫸ آبلیمو 1/2 قاشق چایخوری

⫸ مغز گردو 50 گرم

---

مرحله اول

برای درست کردن این شیرینی‌های خوشمزه ، ابتدا زرده تخم مرغ رو داخل یک ظرف بریزید و به آن پودر قندی که سه مرتبه از قبل اضافه کرده‌اید را اضافه کنید.

---

مرحله دوم

حالا وانیل رو به مواد قبلی اضافه کنید و با دور تند همزن برقی حدود 7 دقیقه اون‌ها را هم بزنید ، تا جایی که مواد کرم رنگ و کش‌دار شود.

---

مرحله سوم

گردوها رو پوست بگیرید و بعد آنها را به صورت خیلی ریز خرد کنید و به همراه آبلیمو به زرده تخم مرغ اضافه کنید. حالا با لیسک مواد را به صورت دورانی هم بزنید ، تا ترکیب و یک دست شوند.

---

مرحله چهارم

سینی رو با کمی روغن چرب کنید و درونم کاغذ روغنی قرار بدید و به اندازه دلخواه از مایع شیرینی بردارید و داخل سینی با فاصله از هم بریزید.

---

مرحله پنجم

سینی رو داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده ، به مدت 10 دقیقه قرار بدید تا شیرینی‌ها کاملاً پخته شود.

---

مرحله ششم

بعد از اینکه شیرینی‌ها پخت ، سینی را از داخل فر بیرون بیاورید و اجازه بدید تا شیرینی‌ها به دمای محیط برسند. بعد اون‌ها رو با هر چیزی که دوست داشتید سرو کنید. نوش جان

---