طرز تهیه شیرینی رولت خامه ای ساده و شکلاتی بدون فر با بیسکویت
دوستان محترم سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک رولت خیلی ساده رو آوردیم که برای درست کردن اون نیازی به فر ندارید و میتوانید خیلی راحت و بدون دردسر اون رو در زمان خیلی کم درست کنید. آموزش امروز طرز تهیه شیرینی رولت بدون فر هست.
طرز تهیه شیرینی رولت بدون فر
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ بیسکویت 300 گرم
⫸ شکلات ذوب شده 150 گرم
⫸ شیر 3/4 لیوان
⫸ خامه قنادی 150 گرم
⫸ پودر نارگیل نصف لیوان
پیشنهاد سرآشپز : طرز تهیه رولت سیب و دارچین خوشمزه به روش قنادی بدون فر
مرحله اول
برای شروع، بیسکویتها رو داخل یک کیسه فریز بریزید و سر کیسه را ببندید و بعد اونها رو با گوشتکوب خوب پودر کنید تا یکدست بشه. حالا شکلاتهای تختهای رو داخل یک ظرف بریزید و روی حرارت کتری قرار بدید تا وقتی که به روش بنماری ذوب شود.
مرحله دوم
بعد شکلات رو به همراه بیسکویت داخل یک ظرف بریزید و با هم هم بزنید تا یکدست بشه. سپس کم کم شیر رو به آن اضافه کنید و هم بزنید بعد اون رو با دست کمی ورز بدید تا به شکل یک خمیر دربیاید. حالا اون رو داخل یک کیسه فریزر بریزید و با وردنه خمیر رو صاف کنید و کنار بزارید.
مرحله سوم
در این مرحله خامه قنادی را داخل یک ظرف بریزید و به آن پودر نارگیل اضافه کنید و با هم هم بزنید کیسه فریزری که بیسکویت داخل اون بود رو ببرید و بیسکویت را از داخل آن بیرون بیارید. حالا از ترکیب خامه و پودر نارگیل به صورت یکنواخت خمیر بریزید و پخش کنید.
مرحله چهارم
حالا بیسکوییت را به آرامی به کمک همان کیسه فریزر رول کنید. بعد کیسه فریزر را دور آن بپیچید و رولت را به مدت یک الی دو ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خودش را بگیرد.
مرحله پنجم
بعد از یکی دو ساعت رولت را از داخل یخچال بیرون بیارید و به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ برای مواد میانی رولت به دلخواه میتوانید از انواع میوه ، مغزیجات و شکلات استفاده کنید.
◉ برای اینکه رولت منسجم تر و خوشمزه تر شود میتوانید آن را به مدت یک شب درون یخچال قرار بدید.
◉ حواستان باشد که خمیر رولت باید منسجم و یکدست باشد تا به راحتی بتوانید آن را رول کنید.
◉ برای مواد میانی این رولت حتما از خامه قنادی استفاده کنید.