طرز تهیه تارت کیک فندقی مجلسی و خوشمزه با آموزش مرحله به مرحله

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه تارت کیک فندقی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه تارت کیک فندقی

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ تخم مرغ 2 عدد

⫸ شکر 60 گرم

⫸ روغن 60 گرم

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

⫸ آرد 260 گرم

⫸ پوست لیمو ترش 1 عدد

⫸ نوتلا یا کرم شکلاتی به مقدار لازم

مواد لازم برای مواد میانی

⫸ تخم مرغ 3 عدد

⫸ شکر 150 گرم

⫸ پودر فندق 100 گرم

⫸ آرد 150 گرم

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

⫸ وانیل 1 قاشق مرباخوری

---

مرحله اول

برای درست کردن این تارت خوشمزه ، ابتدا تخم مرغ‌ها رو داخل یک ظرف بشکنید. به آن شکر رو به همراه پوست لیمو ، وانیل و روغن اضافه کنید. حالا با دور تند همزن مواد رو به خوبی هم بزنید ، تا بافت مواد یکدست و یکنواخت شود.

---

مرحله دوم

آرد و بکینگ پودر داخل یک ظرف دیگر بریزید ، آنها را ترکیب کنید و یک بار الک کنید. بعد آرد رو کم کم به مواد قبلی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید ، تا جایی که خمیری نرم و لطیف به دست بیاورید.

---

مرحله سوم

داخل قالب تارت مورد نظرتون رو با مقدار روغن چرب کنید و بعد خمیر تارت رو درون آن قرار بدید ، تا جایی که دیوارهای قالب کاملاً پوشیده از خمیر شود. بعد قالب رو کنار بذارید.

---

مرحله چهارم

برای درست کردن مواد میانی تارت ، تخم مرغ‌ها رو داخل یک ظرف بشکنید و به آن شکر و وانیل رو اضافه کنید. مواد رو با دور تند همزن به مدت 8 دقیقه مواد رو هم بزنید ، تا جایی که تخم مرغ کرم رنگ و کش‌دار شود.

---

مرحله پنجم

پودر فندق را به مواد اضافه کنید و مجدد هم بزنید ، تا مواد میانی شما یکدست شود. بعد آرد و بکینگ پودر را داخل یک ظرف دیگر بریزید و الک کنید. بعد به مواد قبلی اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید ، تا بافت مایه میانی یکدست و یکنواخت شود.

---

مرحله ششم

روی خمیر تارت مقداری نوتلای شکلات آب شده بریزید و بعد با قاشق اون رو روی خمیر به صورت کامل پخش کنید. بعد مواد میانی رو روی نوتلا بریزید و سطح اون رو صاف کنید.

---

مرحله هفتم

قالب رو داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار بدید ، تا تارت بپزد و روی آن طلایی شود.

---

مرحله هشتم

بعد از این مدت پخت تارت رو با یک خلال دندان یا سیخ چوبی چک کنید. بعد اون رو از داخل فر بیرون بیاورید و اجازه بدید تا خنک شود. سپس تارت را از داخل قالب جدا کرده و سرو کنید. نوش جان

---