طرز تهیه کمپوت زردآلو خانگی بدون شکرک با ماندگاری بالا

هنذمندان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک کمپوت خیلی آسان و خوشمزه رو آوردیم که عاشق طعم اون میشید ؛ آموزش امروز طرز تهیه کمپوت زردآلو هست .
با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه کمپوت زردآلو
مواد لازم
⫸ زردآلو 1 کیلو
⫸ آب جوش خنک شده 7 لیوان
⫸ شکر 21 قاشق غذاخوری ( در صورت شیرین بودن زردآلو 14 قاشق )
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه کمپوت گیلاس به روش بازاری + نکات مهم
مرحله اول
در مرحله اول شکر و آب جوش خنک شده را داخل یک ظرف بریزید و هم بزنید تا دانه های شکر حل شود سپس آن را کنار بگذارید .
مرحله دوم
زردآلوها را بشویید خشک کنید و داخل یک شیشه تمیز بریزید بعد مخلوط آب و شکر را داخل ظرف بریزید تا وقتی که ظرف کاملاً پر شود .
مرحله سوم
ظرف را به صورت وارونه داخل قابلمه قرار بدید و داخل قابلمه تا نیمه های ظرف آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید و 15 دقیقه اجازه بدید تا آب بجوشد .
مرحله چهارم
سپس از داخل قابلمه بیرون بیارید روی دستمال بزارید تا خوب خنک بشن شما میتونید این کمپوت رو به مدت 1 سال داخل کابینت خنک نگه دارید ؛ نوش جان
نکات مهم :
◉ حتما قوطی شیشه ای را به صورت وارونه داخل قابلمه قرار دهید تا زردآلوها سیاه نشوند .
◉ اگر درب قوطی را باز کدید حتما ظرف مدت 3 روز آن را مصرف کنید .
◉ حتما از زردآلوهای سفت استفاده کنید در غیر این صورت زردآلوها له خواهند شد و کمپوت خوبی نخواهید داشت.