طرز تهیه مارمالاد سیب عالی برای کیک و شیرینی مشهدی

سلام به مخاطبین عزیز سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک چاشنی خوشمزه و راحت رو آوردیم که میتونید اون رو برای انواع شیرینی و کیک استفاده کنید ؛ آموزش امروز طرز تهیه مارمالاد سیب هست ، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه مارمالاد سیب

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر

⫸ سيب نيم كيلو

⫸ شكر 1/5 ليوان

⫸ آب نصف ليوان

⫸ پودر ژلاتين نصف قاشق چايخوري

⫸ گلاب 1.4 ليوان

⫸ آبليمو 1 قاشق چايخوري

مرحله اول

نیم کیلو سیب رو بشورید و پوست بگیرید سپس به صورت نگینی درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید بعد به آن نصف لیوان آب اضافه کنید و اون رو روی حرارت قرار بدید سیب ها بپزه.

مرحله دوم

وقتی که سیب ها پخت و نرم شد اونهارو با پشت قاشق پوره کنید سپس ۱/۵ لیوان شکر رو به سیب ها اضافه کنید ، پودر ژلاتین رو داخل یک ظرف بریزید به آن ۱.۴ لیوان گلاب اضافه کنید و روی حرارت کتری قرار بدید تا ژلاتین حل بشه.

مرحله سوم

وقتی که مخلوط سیب و شکر کمی غلیظ شد پودر ژلاتین رو به همراه دارچین و آبلیمو اضافه کنید و بزارید تا مواد به غلظت برسه ؛ نوش جان