طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی و ساده مناسب انواع سالاد
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه سس هزار جزیره + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه سس هزار جزیره
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
⫸ فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
⫸ سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
⫸ سس مایونز 300 گرم
⫸ رب گوجه نصف قاشق غذاخوری
⫸ روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
⫸ پودر سیر 1 قاشق چایخوری
⫸ آویشن 1 قاشق چایخوری
⫸ نمک 1 قاشق چایخوری سبزی
⫸ معطر خشک (ترخون، جعفری، شوید، ریحان) 1 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سس مایونز ساده و فوری سالم و خوشمزه + نکات مهم
مرحله اول
برای درست کردن سس هزار جزیره خونگی ، ابتدا 300 گرم سس مایونز رو داخل یک ظرف بریزید و بعد نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. حالا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو و 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید روی مواد بریزید.
مرحله دوم
4 قاشق روغن رو به همراه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 1 قاشق چایخوری پودر سیر ، 1 قاشق چایخوری آویشن و 1 قاشق چایخوری نمک به مواد قبلی اضافه کنید.
مرحله سوم
یک قاشق غذاخوری از سبزی معطر خشک که شامل ترخون ، جعفری ، شوید و ریحان هست را مواد اضافه کنید. بعد با همزن دستی مواد را هم بزنید ، تا به صورت یک دست ترکیب شود.
مرحله چهارم
بعد از اینکه تمامی مواد ترکیب شد ، اون رو داخل یک ظرف در بسته بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدید ، تا سس خنک شود. بعد سس را از داخل یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید. نوش جان
◉ در صورتی که همزن دستی در دسترس نداشتید ، میتوانید مواد را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید تا بافت سس بهتر باشد.
◉ اگر میخواهید این سس را به صورت رژیمی درست کنید ، از سس مایونز رژیمی و چند قاشق غذاخوری ماست چکیده استفاده کنید.
◉ به جای رب گوجه فرنگی ، میتوانید از سس تند هم استفاده کنید.
◉ برای طعم بهتر این سس میتوانید از ادویههایی مانند پودر پاپریکا ، ادویه کاری و جعفری خشک هم استفاده کنید.