طرز تهیه سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ خوشمزه

سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک چاشنی رو آوردیم که کاربرد زیادی داره.آموزش امروز طرز تهیه سس مایونز هست. با این آموزش میتونید یک سس مایونز خوشمزه درست کنید که نیازی به تخم مرغ نداره. با این آموزش همراه باشید

طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ شیر سرد نصف پیمانه

⫸ سس خردل نصف قاشق غذاخوری

⫸ نمک به مقدار لازم

⫸ روغن مایع 3/4 پیمانه

⫸ سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری

⫸ آبلیمو 1 تا 2 قاشق غذاخوری

مرحله اول

در مرحله اول نصف پیمانه شیر و به همراه نصف قاشق غذاخوری سس خردل آب و نمک را داخل میکسر بریزید و اونها رو خوب با هم مخلوط کنید در حین کار چند بار میکسر رو خاموش کنید و دوباره اون رو روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط بشن.

مرحله دوم

حالا روغن مایع را در طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هر بار چند بار پالس بزنید سپس میکسر خاموش کنید و دوباره چند پالس بزنید این کار و ۲ الی ۳ بار انجام بدید .

مرحله سوم

حالا سرکه و هم در چند مرحله اضافه کنید و مثل روغن آن را هم بزنید در آخر آبلیمو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن آن را هم بزنید نوش جان