طرز تهیه پودینگ ژله ای با نشاسته و گلاب راحت و فوری

سلام به کاربران سایت آشپزم امروز طرز تهیه پودینگ ژله ای رو آوردیم که طعم فوق العاده ای داره که راحتی و سریع درست میشود .
پودینگ نوعی دسر انگلیسی است که از مخلوط شیر و شکر تهیه میشود و برای اینکه بافت ژله ای داشته باشند از نشاسته ذرت ، پودر ژله و … استفاده میشود ؛ پودینگ انواع مختلفی از جمله پودینگ کاراملی ، پودینگ موزی ، پودینگ انبه و … که بنا بر سلیقه تهیه و سرو میشود .
با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه پودینگ ژله ای

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر

⫸ شیر 3 لیوان

⫸ نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری

⫸ شکر نصف لیوان

⫸ وانیل نصف قاشق مرباخوری

⫸ گلاب 3 قاشق غذاخوری

⫸ ژله دلخواه 1 بسته

مرحله اول

ابتدا 3 لیوان شیر را داخل یک قابلمه بریزید و بعد به آن نصف لیوان شکر و 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را اضافه کنید ، آنها را خوب با هم مخلوط کرده و وقتی که یکدست شد روی حرارت ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا وقتی که کمی غلیظ شود .

مرحله دوم

وقتی که مواد کمی غلیظ شد نصف قاشق مرباخوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری گلاب رو به اون اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که به غلظت فرنی برسه وقتی که مواد غلظت فرنی رسید حرارت رو خاموش کنید و مواد رو داخل ظرف سرو بریزید و همون جور که داغ هست اون رو داخل یخچال قرار بدید تا خوب ببنده .

مرحله سوم

1 بسته ژله با طعم دلخواه را داخل یک ظرف بریزید و بعد 1/5 لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی ذرات ژلاتین حل بشه وقتی که ژله کمی خنک شد اون رو روی پودینگ بریزید و دوباره داخل یخچال قرار بدید تا ژله خوب ببنده سپس به دلخواه این دسر جذاب رو تزیین کنید ؛ نوش جان

در این مرحله ظرف های سرو را از داخل یخچال بیرون بیارید و پودینگ وانیلی را روی قسمت شکلاتی دسر بریزید و سپس آن را به مدت نیم ساعت دیگر داخل یخچال قرار بدید تا پودینگ وانیلی هم ببند. بعد از این مدت روی پودینگ را میتوانید با شکلات چیپسی یا توت فرنگی تزئین کنید. نوش جان