طرز تهیه شیرینی دارچینی ساده و خانگی با خمیر هزارلا
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه شیرینی دارچینی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه شیرینی دارچینی
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ خمیر هزارلا 1 بسته
⫸ شکر 2 قاشق غذاخوری
⫸ دارچین 2 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه رول دارچین با روکش پنیر خامه ایی
مرحله اول
برای شروع 2 قاشق غذاخوری شکر را داخل یک ظرف بریزید ، به آن 2 قاشق غذاخوری دارچین را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا این مواد خوب ترکیب شود.
مرحله دوم
یک کاغذ روغنی روی سطح کار قرار بدید ، بعد از ترکیب شکر و دارچین روی آن بریزید. سپس خمیر هزارلا رو روی شکر و دارچین قرار بدید و با وردنه کمی خمیر را باز کنید.
مرحله سوم
مجدد از ترکیب دارچین و شکر روی خمیر بریزید و همه جای خمیر رو به شکر و دارچین آغشته کنید. بعد خمیر را از دو طرف به سمت وسط رول کنید تا جایی که رولها به هم برسند.
مرحله چهارم
با چاقو رولها رو برش بزنید و داخل سینی فر که از قبل داخل آن کاغذ روغنی قرار دادهاید ، بچینید. بعد با دست کمی روی شیرینیها را فشار بدید.
مرحله پنجم
سینی فر را داخل فر با دمای 190 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدید ، تا شیرینیها بپزند. وقتی که شیرینیها پخت ، آنها را از داخل فر بیرون بیاورید و به همراه یک لیوان چای سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ برای تهیه این شیرینی نیازی به رومال نیست ، ولی اگر دوست دارید که روی شیرینیها خوش رنگتر باشد ، روی آن را با مقداری زعفران رومال کنید.
◉ شما میتوانید به جای استفاده از شکر ، از پودر قند هم استفاده کنید.
◉ برای اینکه شیرینی شما طعم متفاوتتری داشته باشد ، بعد از رول کردن خمیر میتوانید داخل آن مقداری پودر پسته و یا پودر گردو بریزید.
◉ برای اینکه شیرینی شیرینتری داشته باشید ، میتوانید بعد از اینکه شیرینی را از داخل فر بیرون آوردید ، تا وقتی که داغ است روی آن مقداری مارمالاد بریزید.