طرز تهیه شیرینی کره ای دو رنگ ساده و خانگی
سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک شیرینی خیلی خوشمزه هست، که بافت بی نظیری داره و مناسب عید نوروز و شب یلدا هست. آموزش امروز طرز تهیه شیرینی کره ای هست. با این آموزش همراه باشید.
از دیگر شیرینی هایی که میتوانید برای عید درست کنید میتوان به شیرینی کاکائویی و شیرینی برشتوک ذرت و شیرینی رویال شکلاتی و شیرینی حاج کریمی قزوین اشاره کرد.
طرز تهیه شیرینی کره ای
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ کره 250 گرم
⫸ روغن مایع نصف لیوان
⫸ آرد 4 لیوان
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ ماست 1 قاشق غذاخوری
⫸ شکر 4 قاشق غذاخوری
⫸ پودر کاکائو نصف استکان
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه شیرینی تر خانگی با بیسکوییت پتی بور بدون فر و همزن
مرحله اول
ابتدا کره به دمای محیط رسیده را داخل یک ظرف بریزید، بعد به آن تخم مرغ و ماست را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا وقتی که مواد کاملاً مخلوط شود. بعد روغن مایع را به مواد اضافه کنید و مجدداً آن را کاملا هم بزنید.
مرحله دوم
شکر و آرد را به مواد اضافه، مواد را کاملاً هم بزنید، تا وقتی که خمیر به دست نچسبد. سپس نصف خمیر جدا کنید و داخل یک ظرف بریزید. بعد به آن پودر کاکائو را اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شود و خمیر کاملا رنگ بگیرد.
مرحله سوم
کف سینی فر کاغذ روغنی قرار بدید و بعد مقداری از مواد بردارید و آن را به صورت گرد در بیاورید و داخل دستتون پهن کنید بعد آن را داخل سینی فر قرار بدید و این کار رو ادامه بدید تا وقتی که مواد هر دو طعم شیرینی تمام شود.
مرحله چهارم
سینی فر را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، به مدت 20 تا 15 دقیقه قرار بدید تا بپزد. هنگامی که کف شیرینی ها طلایی شد و رنگ طلایی خود را به دیواره های بالای شیرینی داد شیرینی شما آماده است. نوش جان
نکات مهم
◉ روی این شیرینی را میتوانید با پودر پسته، پودر نارگیل، مغز گردوی خرد شده، مغز فندق خرد شده، خلال بادام و یا شکلات چیپسی تزئین کنید.
◉ برای تازه و ترد نگه داشتن این شیرینی ها اون هارو بعد از پخت داخل ظرف در بسته نگهداری کنید.
منبع عکس: kish_cake_land